ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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黒豆のケーキレシピをとのリクエストをいただき黒豆が続きますが黒豆入りのチョコレートケーキのレシピをご紹介します粉類は米粉を使い量も20gと少なめその分チョコレートが多いのでガトーショコラ風なお味です混ぜるだけなので簡単です過去レシピからのご紹介です【材料( ... 続きを読む

おせちのリメイク第2弾は黒豆です栗きんとんや黒豆といった甘系が残ってまう我が家呑んべい揃いなもので焼き物や 酢の物系は全てなくなりました黒豆は 今回パンナコッタ風に撹拌して 豆乳と豆乳クリームを加えました 豆乳なので優しいお味です仕上げに黒豆と金箔を添え ... 続きを読む

我が家は 家族みんな豆好きです~甘く煮るよりも 塩味でサラダやスープに使うことが多いです本日は リゾットですえぇ~豆のリゾット・・・と思われるかもしれませんが北イタリアのほうでは うずら豆を使ったリゾット「パニッサ」やグリンピースのリゾットなどはよく食べ ... 続きを読む