ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ：＃野菜中心

火曜日のワンプレートおつまみですいつもの通り　ニトリの9個に仕切られているプレートに盛り付けてみましたそれでは左上から時計回りに★タコとセロリのマリネ　ボッタルガ風味ボッタルガ　カラスミのパウダーをふっています★揚げなすとごぼうのそぼろバルサミコ風味皮付き ... 続きを読む

久しぶりのお弁当のすき間埋めおかず作り置きを作りました本当は　あと２品ほど作ろうかと思って気づきました明日の午後から人間ドックお昼は食べれないし　夜は外になりますということでここで止めておきましたそれでは左上から★ごぼうのソテー最近ごぼうにはまっていてほ ... 続きを読む

火曜日の夜　夫はしばらくの間　実家によるので遅くなることが決まっていてで　帰ってきてからのご飯になるという・・・だから最近は　ちょこちょこっとおつまみワンプレートにしていますとはいっても　プチ旅行に出ていたものであまり手の込んだものが作れませんでしたがこ ... 続きを読む

昨日は　お誕生日でした夫と二人なら　どっか食べに行くか〜といった感じですが今年は娘ちゃんがいるので　おうちでお祝い家族揃って　リアルタイムでお誕生日会ができるなんて何年ぶりかな〜と感無量で　作りましたアンティパストミスト季節のお野菜を中心に　ちょこちょこ ... 続きを読む

ある日の夫の夜ご飯お酒のおつまみ中心のワンプレートです量が少ないのは　夜遅いので・・・でも食べたいし呑みたいという時の野菜中心メニュー左上からパプリカのマリネ酢に漬け込んだジェルディニエーラさっぱりピクルス感覚 ズッキーニグリル　チーズバスケット ズッキー ... 続きを読む

5月が終わりますね日本列島　梅雨入りもしたところもあり時間も天気も　流れが早いです最近　「何にも作りたくない病」が時々訪れな〜んもしたくなくて日曜日に作っている　お弁当のすき間埋めおかず作り置きの材料はあったけれど　作る気が起きず今週は無しでいこう〜なんて ... 続きを読む

先週　お誕生日でした〜また一つ歳をとってしまった・・・いきたいレストランがあったのですがお休みだったのと　平日ということもありお家でささやかなパーティーを我が家のパーティーは　ちょこちょこっと種類たっぷりの野菜中心アンティパスト・ミストから始まります 左 ... 続きを読む

朝から雨の土曜日夫は　５時半に高尾山に出かけていきました誘われたけど　寝ぼけながらもしっかりお断り・・・だって晴れていても大変なのに雨の中はちょこっときついです でも雨の高尾山は人もほとんどというか　ほぼいなくて樹林帯に響く　雨音や　鳥の声ちょっと神秘的 ... 続きを読む

今更クリスマスでもないのですが２５日のホームパーティーのアンティパストをご紹介アンティパストは　イタリアの前菜という意味我が家のパーティーは　野菜中心で　いろんなものをちょこちょこっと盛り付けています少しずつでいいから色々な種類をいただけるのが嬉しい〜お ... 続きを読む

なんと１ヶ月以上も作っていなかったお弁当当然作り置きの　お弁当のすき間埋めおかずも作っていなかったのですが明日から本格的に始まるので今朝　久しぶりに　野菜中心の作り置きを準備しました上段左から★鶏肉の塩麹和えぶつ切りにした鶏もも肉に塩麹をまぶしています唐 ... 続きを読む

只今一人暮らし中夫と二人の時に比べて　どうしても食事がおろそかになります〜ということで週末は　１週間頑張った自分にごほうび冷蔵庫の野菜室と相談して野菜中心のアンティパスト・ミストを作りワインを開けて楽しみます〜少しずつ　ちょこちょこっとあるのがうれしいき ... 続きを読む

７月最後の日曜日明日からは８月ですねさて　一人暮らしが始まって　はや２週間夫はイタリアに出張中であと４週間弱帰って来ません ４時間ぐらいしか寝れないハードな日もあるようですが送られてくるレストランの料理写真は羨ましいほど　おいしそう〜こんなに長く夫がいな ... 続きを読む

昨日からすごい雨が降ったり止んだりと買い物に出る気が起こらず　冷蔵庫にあるものでいいや〜と思って作った明日からのお弁当のすき間埋めおかずの作り置き買い物行かなくてOKだった・・・というか冷蔵庫にあるもので十分できましたそれでは上段の左から★つくね団子とうも ... 続きを読む
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