きれいな明るい紫のなすを見つけましたその名も「紫なす」というそうです皮も軟らかいということなので5㎜幅の半月切りにして刻んだしそとともに　塩麹和えにしましたこちらが　むらさきなす鮮やかな紫です中は普通です半月切りにしたなすと　みじん切りのしそ塩麹と　なすは ... 続きを読む