ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#簡単スイーツ

ワインを開けたはいいけれど 飲みきれなかったというときありませんか・・・我が家では 滅多にないのですが先日私が体調を崩した時があって その時飲みきれなかった赤ワインがほんの少し・・・煮込み料理にするほど残っていなかったので久しぶりに ワイン香るビスコッテ ... 続きを読む

昨日4月1日は『エイプリルフール』でしたねイタリアのエイプリルフールは 「ペッシェダプリーレ=4月の魚」といって嘘をつくというよりも 手書きの魚の絵を「チャオ~」なんて言いながら 背中にば~んと張り付けるなんてかわいいいたずらをしますそんな4月の魚の日に ... 続きを読む

もう来週は3月・・・ひな祭りですねひな祭りにぴったりのスイーツ3品どれも簡単にできて 優しい味わいです最初にご紹介するのは 「甘酒のパンナコッタ」ひな祭りにかかせない甘酒を加えたパンナコッタは優しい甘さのミルク味です上にのせているのは 香川県讃岐の銘菓 「 ... 続きを読む

去年までは バレンタイン当日にはチョコレートスイーツはもういい!と言うぐらい色々作っていたのですが 今年は特に依頼もなかったので作らなくてもいいかな〜とも思ったのですが一つぐらいは・・・と思い作ってみましたマスカルポーネチーズを使ったチョコレートベイクド ... 続きを読む

時期的には チョコレートのスイーツですがチョコレートは全く使っていないピスタチオ風味のレアチーズケーキですピスタチオの濃厚な香りととろける食感がたまらない〜マスカルポーネチーズを使っています上には砕いたピスタチオをたっぷりのせていますなんとなく青菜のみじ ... 続きを読む

久しぶりにレアチーズケーキを作りました~「ブルボンスライス生チョコレート」でおしゃれに飾りつけですまずは レアチーズの生地作りから・・・混ぜるだけなので簡単です室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよく混ぜ合わせますレモン汁と バニラエッセンスを ... 続きを読む

【あとのせアーモンドがポイント!イチジクとブルーベリーの糀甘酒アイスクリーム】が 暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに掲載されていますTOPページ → ★よろしかったらご覧になってみてください糀甘酒と市販の ... 続きを読む

8月7日は「バナナの日」だそうです~語呂合わせ・・・?せっかくなので バナナを使った簡単ケーキを過去レシピからですが ご紹介ですイタリア人の友人から教えてもらったレシピで夫も娘ちゃんも 大好きです作り方は本当に簡単!ただただ混ぜ合せていくだけです室温に戻し ... 続きを読む

「アールグレイの香りがたまらない紅茶プリン」すごく前のレシピなんですがレシピブログさんの くらしのアンテナ牛乳消費にもお勧め♪ひんやりスイーツ「紅茶プリン」を作ろう!に掲載されています~詳しくはこちら → ★おいしそうな紅茶プリンのレシピがありますよろし ... 続きを読む

4連休が始まったものの東京在住の私には あまりときめきません・・・出かけていいのか 出ない方がいいのか雨降りのお天気も手伝って 家に引きこもっています~この4連休予定ない~という方もいらっしゃるかと思いますがおうちでケーキ作りなんていかがでしょうかイタリア ... 続きを読む

卵白1個でできちゃうスイーツ!ブルッティ・マ・ボーニが暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに掲載されているそうですTOPページ → ★よろしかったらご覧になってみてくださいブルッティ・マ・ボーニは イタリアの ... 続きを読む

なんか甘いものが食べたい~でも ケーキを焼くのは ちとめんどくさい・・・そんな時は パンケーキ!ホットケーキミックスに お豆腐を加えて もっちもちの生地にきなことあんこ 黒みつで 緑茶にもばっちりな和風に仕上げましたホットケーキミックスは こちら・・・モ ... 続きを読む