ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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北海道から送っていただいたまさに今が旬の生秋鮭スーパーの魚コーナーでも最近よく見かけますそんな生秋鮭を パン粉をつけてフライにしてみました実は鮭フライ 夫が好きなんです今回は お弁当のすき間埋めおかずとして作りましたそれではレシピです【材料(2人)】生秋 ... 続きを読む

今日の夫弁当は 北海道産 生秋鮭を塩麹とオリーブオイルに 一晩漬けたものをフライパンでソテーどぉ〜んとわっぱ弁当にのせました塩麹をまぶすことで ほんのり塩味がつき秋鮭の旨みを引き立てます簡単ですが レシピを載せておきます【材料(4人分)】生秋鮭:4切れ( ... 続きを読む