ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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ささみ肉で作るごちそうイタリアンです叩いて厚さを均衡にして塩・コショウ小麦粉をまぶしマッシュルームも加えてオリーブオイルでソテー味付けはこちら・・・マルサラ酒ですマルサラ酒は シチリアの西端の港町 マルサラ(Marsala)という街で 18世紀後半 イギリス人の ... 続きを読む

カニを使ったちょっと贅沢なあんかけチャーハンですでもね・・カニは 本物とほぼカニなカニカマとの2本立てあんとチャーハン カニ玉に全てカニが入っていますドーナッツ型に入れて 真ん中にカニたっぷりのあんを添えます季節のそら豆を散らして出来上がり〜 それでは  ... 続きを読む

どこが寿司〜といった画像ですがフルーツちらし寿司ですちなみに私は酢豚のパイナップルはいらない派生ハムとメロンも嫌いですでもね〜 これはおすすめなんです初めて食べたのは ローマのマクロビレストランランチメニューでした〜ぱっと見 フルーツたっぷりのフルーツサ ... 続きを読む