ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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短時間で簡単にできちゃう　それでもっておいしい一品をご紹介ですちぎりトマトのツナサラダちぎりトマトとは　トマトを包丁で切らずに　手でちぎりますちぎったトマトは　独特の食感　これがこの料理のおいしさのポイントです材料はこちら～トマトは中くらいのもの　硬めが ... 続きを読む

8月もあと1週間　夏休みもラストスパートですね～そんな残り少ない夏休みのランチにおすすめなレトルトカレーを使ってお手軽な　カレースパゲッティです過去レシピから投稿していますスキレットを使っておしゃれに盛り付け～そしておいしさのポイントは　下にひいた卵です半 ... 続きを読む

毎日本当に暑い日が続きますね～こんなに暑いと　お湯を沸かすのも嫌になっちゃうということで　いいもの見つけちゃいました～３COINSで見つけた　温野菜メーカーです新商品ではなく前からあるみたいですが・・・書いてある通り　カットした野菜を入れてチンするだけです～透 ... 続きを読む

今日は寒いです～真冬並み・・・・これで桜は　完全に終わりですかね・・・さてあまりにも寒いので　あったかスープレシピです大根を使って　玉ねぎのオニオングラタン風～玉ねぎは使っていませんが・・・・大根はスライサーで細くスライスしてみじん切りのベーコン　チュー ... 続きを読む

月曜日の朝から　激しい風と雨・・・なんだか少し憂鬱になりそうな・・・・でも午後には晴れるそうで頑張っていきましょう～ということで今日は　ズボラめし火も使わず　すご～く簡単5分もかからずできちゃう～でもやみつきになっちゃうおいしさですアボカドと卵　削り節を　 ... 続きを読む

「ガリトマチキン」ってなに・・・・と思われたかもしれませんがガーリックと　トマトと　チキン　鶏もも肉をまとめて短縮してみました～鶏肉とトマトって相性がいいですよねチキンカチャトーラとか　トマトで煮込むのもいいですが今回は　炒めるので時短です材料はこちら鶏 ... 続きを読む

レンジ加熱で簡単　時短なレンチンでしっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソースが暮らしニスタさんの　素敵アイディアに選ばれています～今日一日TOPページに掲載されているそうですよかったらご覧になってみてくださいねTOPページはこちら　→　★レンジで加熱なので　簡単～ ... 続きを読む

サラダチキンレシピが続いています・・・ファミリーマートのCMって　おもしろいですね～特に慎吾ちゃんの楽しいそんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキンしっかり味がついているので　そのまま食べてもおいしいのですがお料理にも使いやすいですコロコロっとし ... 続きを読む

イブですね～お天気いいけれど　北風が冷たいです～さて　イブの今日は　すごく簡単にできちゃう　スープレシピをご紹介材量を混ぜ合わせて塩・コショウしたら　レンチンでOK濃厚で　おいしい～エビなんかいれていないのにオマールエビのような味わいに～材料トマトソース　 ... 続きを読む

これからの季節　パーティーなどが多くなるかと思いますがそんな時にお勧めな一品です～ちょっと一個エビがこけているのが　気になる画像ですが茹でたエビと　ブロッコリー真ん中にあるのは　アイオリソースですアイオリソースは　にんにくと卵黄　オリーブオイル　レモン汁 ... 続きを読む

今日　12月4日は　友人の誕生日です～ということで　シフォンケーキ焼きましたシフォンケーキって　色々アレンジできるしデコも楽しいし　軽い食感なので好きですシフォンケーキをふっくらふんわり仕上げるポイントはなんといってもメレンゲ今回はこちら　モニタープレゼント ... 続きを読む

缶詰のサバ缶と　厚揚げで作る簡単　時短な　あと一品的な料理～サバ缶って　ブームになるだけあって本当においしいですねフライパンひとつで　ささっと炒め煮ですまずは　8等分した厚揚げを　フライパンに入れ周りを少し焼いて　カリッとさせサバ缶と　缶詰の汁　めんつゆと ... 続きを読む

確実に近づいている秋～秋には　おいしいものがいっぱいですね特に秋というと思い浮かべるのがキノコ類しいたけ　しめじ　舞茸　エリンギ年間手に入りますが　やはり旬は秋ということで　今日はエリンギとジャガイモのにんにくバター炒めですエリンギは食感を生かすため縦に ... 続きを読む
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