ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#春キャベツ

春キャベツ・・・そろそろ終わりでしょうか柔らかくて 甘みがあって 日持ちもするので買い物のたびに購入していました塩麹和えや コールスローなどのサラダ アンチョビソースのグリルなどいろいろ楽しんでいましたがこの頃ちょこっとマンネリしていたので今回は「サブジ ... 続きを読む

暮らしニスタさんの 素敵アイディアに「トマトジュースでお手軽に~春キャベツたっぷりトマトスープ 」が選ばれております今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに掲載されているそうですTOPページ → ★よろしかったら ご覧になってみてくださいトマトジュースで作る春 ... 続きを読む

すっかりお花見弁当の飾り付けですが「焼き春キャベツのごちそうサラダ」が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですTOPページはこちら → ★よろしかったらご覧になってみてくださいさて春キャ ... 続きを読む

抱えて食べたい!春キャベツと新玉&カニカマの塩麹サラダが暮らしニスタさんの 素敵アイディアです~今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですTOPページ → ★よろしかったら ご覧になってみてくださいさてこのサラダ~このカニカマがポイントで ... 続きを読む

春キャベツを使った炒め物~甘辛い肉味噌味味に仕上げていますごはんにも おつまみにもいいですね~キャベツは 食べやすい大きさのざく切りに厚揚げは 16等分します赤ピーマンは細切り~無くてもいいけれど 赤が入ると見た目も華やか~パプリカでも いいですねまずは ... 続きを読む

旬の春キャベツ 甘くてやわらかくて日持ちもするし あると便利ですよねそんな春キャベツで作るサラダです~春キャベツと新玉ねぎに カニカマを加えていますこのカニカマがいい仕事してくれます~時間がたつと カニの風味が野菜にも絡んでおいしさが増し増しに~作り方は ... 続きを読む

まさに旬の春キャベツ~そんな春キャベツを使ったごちそうサラダです春キャベツが見えませんが・・・ポイントは 春キャベツをザクザク切ったら 一度焼くことです春キャベツの甘みが増し増しになります半分に切った春キャベツはザクザクッと 4等分に切って オイルを入れ ... 続きを読む

春キャベツは 柔らかくておいしいですよねでも緑の濃い外葉は 少し固めで えぐみもあるかも・・・・でも栄養価は高いそうなので 捨てるのはもったいない我が家では さっと茹でてから新玉ねぎとツナ缶でマリネにしますキャベツの外葉は よく洗ってから 小さめにちぎり ... 続きを読む

一年中手に入るけれど春の新野菜は 柔らかくて甘くておいしい~そんな春キャベツと新玉ねぎを使ってオリーブオイル和えさらだですキャベツは食べやすい大きさに 手でちぎり 新玉ねぎは スライサーでスライスして塩少々ふって 軽くもむように混ぜ合わせますそこに 味の ... 続きを読む

春キャベツが出てきました~柔らかくておいしい春キャベツサラダもいいけれど 今日はおだしで煮ていきます~おだしは もちろんヤマキ基本のだしクリーム色のパッケージ かつおと昆布の合わせだしを使います材料です~豚バラ肉には 塩・コショウを しっかりすり込んでお ... 続きを読む