秋を味わう〜栗ごはんで夫弁当
金曜日の夫弁当朝 栗ごはんを炊きました栗はね・・・もう剥いてあるものを購入だから余裕と思っていたのですが浸水時間を忘れていて結構バタバタになりましたおもな味付けは塩のみでも みりんと料理酒を加えてコクとてりを出しましたそれではレシピです【材料（４人）】米 ...
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タグ：＃日の出みりん
みりんでこっくり！鶏手羽先とかぶのスープ煮
手羽先とかぶをにんにくと生姜を加えだしでこっくり煮ました仕上げに加えるみりんでコクとてりをつけますそれではレシピです【材料（２〜３人）】鶏手羽先：６個（３３０g）米油：小さじ１塩麹：小さじ１にんにく：１片しょうが：５gかぶ：３個かぶの葉：少々だし：５００ml ...
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煮切りみりんで極上いちじくパイ
みりんを弱火にかけに詰めて作る煮切りみりんそれを使って市販のパイシートでいちじくパイを作りましたみりんは 贅沢にも 日の出 純国産純米本みりん国産もち米を100%使用していて 米焼酎仕込みもち米由来の優しい甘みこれを煮切ったみりんは 芳醇な香りと濃厚だけど上 ...
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