春野菜がおいしい〜新じゃがと鶏肉の甘辛煮

2022年03月09日

新じゃがの時期のよく作る　我が家の定番です肉じゃがは　豚肉や牛肉で作りますがこれは鶏肉新じゃがと鶏肉を炒めてから甘辛く煮ていきますうずらの卵も加え　仕上げに菜の花をちらしますそれではレシピです【材料（３人）】新じゃが（小粒タイプ）：8個（２４０g）鶏もも肉 ... 続きを読む

てりてり感がたまらない！新じゃがと鶏肉の甘辛炒め

2021年03月10日

旬の新じゃがを使った一品です鶏肉と合わせ　甘辛く味付けしました。コクを出すために　オイスターソースを加えているのがおいしさのポイントです旬の菜の花を添えましたそれではレシピです新じゃがなので　タワシなどで汚れを落とし皮付きのまま　目の部分などは取り除きま ... 続きを読む

2021年01月27日

あと一品的な副菜メニューです新じゃがとひじきのマヨ炒めさっと茹でるかレンチンしたじゃがいもにひじきと玉ねぎ　ピーマンと共に炒め仕上げにマヨネーズを絡めますマヨ炒めとしていますがマヨネーズを加えるのは仕上げですこのマヨネーズがポイントです〜コクが出て　ご ... 続きを読む

2020年12月08日

ちょこっと地味な色合いですが食べ始めると止まらなくなるくらいすっごくおいしい一品ですじゃがいもを食べやすい大きさに切ってレンチンしてツナ缶とコーン缶　塩昆布で味付けします今回新じゃがを使っていますが普通のじゃがいもでもOKです一口タイプ食べやすい大きさに切 ... 続きを読む