ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#手作りお菓子

10月1日は 「コーヒーの日」だそうですコーヒーは毎朝カップ1杯は飲んでいますお菓子に使うこともあるかな・・・ということで過去レシピですがコーヒー味のメレンゲですコーヒーは KALDIのイタリアンエスプレッソを使って濃いめに入れたものを使って小さく作って かる ... 続きを読む

なんだかマロングラッセってちょっと季節が違うんじゃない〜と思われるでしょう本人も自覚しておりますこの時期なら爽やかにレモン系とか・・・紫陽花のゼリーとか・・・でも 割れマロングラッセの賞味期限が迫っていたんです 一瞬 冷凍するか・・・とも考えたのですが賞 ... 続きを読む

久しぶりにチーズケーキを焼きました娘ちゃんがいた頃は 結構 定期的にお菓子作りしていましたが 夫と二人になってからは なかなか作ることもなく・・・でもなぜか急に ベイクドチーズケーキが食べたくなりました土台のクッキーは オレオを使ったチョコレート味冷凍し ... 続きを読む

今月末は ハロウィンですね今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツですかわいいオバケはいないけれどちっちゃいハロウィン飾りをのせてみました見た目地味ですが お味は最高です〜材料は 市販の焼き芋を使います焼き芋は 真ん中の部分を 4cm厚さに切り立てて 皮 ... 続きを読む

おからとグラノーラで作るザクザクビスコッティです甘みはキビ砂糖 オイルは米油を使ってヘルシーに仕上げていますそれではレシピですおからはフライパンで乾煎りして余分な水分をとばしてから使いますグラノーラはお好みの物を〜これはチョコチップが入っています炒ったお ... 続きを読む