3週間ぶりに明日からの「お弁当のすき間埋めおかず」作りました〜
9月に入って 5日の週から夫に出張がはいって2週間お弁当作りお休み！先週から作っていたのですが祝日が 月曜日・木曜日とあり ３日間だけのお弁当だから作り置きは準備しませんでしたそんな こんなで 何と3週間ぶりのお弁当のすき間埋めおかずとメインの作り置きなんと ...
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タグ：＃常備菜
スパイスを効かせて根菜のソット・アチェート（ピクルス）【スパイスアンバサダーpr】
イタリアの野菜の常備菜として お酢とスパイスで漬け込む「ソット・アチェート」という料理法がありますいわゆる「ピクルス」ですが「ピクルス」ほど甘みがなくスパイスを効かせていますプチトマトや カリフラワー なす 小玉ねぎなど 単品で漬け込むことが多いですが今 ...
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みりんでまろやか～作っておくと便利な色々使える肉そぼろ
ひき肉で作る肉そぼろまとめて作っておくと便利ですよねちょこっとしたポイントでしっとりと 失敗なく作れます今回は鶏ひき肉を使いますが豚さんでもおいしいですみじん切りの新しょうがと みりんをたっぷり入れしっとりと仕上げます火にかける前に よ～く混ぜ合わせてお ...
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