ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#山椒の香り

なすにひき肉をはさんで揚げた 定番料理ですが絡めるころもに山椒の風味をプラスした一品【山椒の香りがたまらない〜なすのひき肉挟み上げ】が 暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されていますTOPページ →  ★よろしかったらご ... 続きを読む

なすにひき肉をはさんで揚げた 定番料理ですが絡めるころもに山椒の風味をプラスすることで さわやかな辛味と風味が加わり ご飯のおかずはもちろんビールなどのおつまみにも相性抜群になります〜それではレシピです【材料(4人)】長なす・・・2本(320g)片栗粉・・ ... 続きを読む

なすが好きです~揚げても 焼いても 煮てもおいしいですねイタリアンでトマトと合わせるのも いいですねそんななすを 今日は多めのオイルで炒め揚げにしてポン酢で和えました簡単にできておいしい一品~ポイントは みじん切りのしその香りと ひとふりの山椒さわやかさと ... 続きを読む