ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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すっごく簡単だけどお味も見た目も 凝った感じに見えるお料理白身魚の メディテッラーニア 地中海風です何が地中海風なのかというとヨーロッパの地中海沿岸で食べられているお料理魚介類とお野菜 オリーブオイルたっぷりな一品です昔「地中海式ダイエット」って流行りま ... 続きを読む

ポテトサラダというと マヨネーズで和えることが多いですが今日は 地中海風なニンニクをきかせた味付けです材料はこちら・・・ジャガイモと  パセリのみじん切り卵黄とオリーブオイル 塩・コショウにんにくは ハウスおろし生ニンニクすりおろす手間が省けるのがうれし ... 続きを読む