ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#和風

秋を感じさせる一品です~秋鮭と舞茸を組み合わせた ちょっと和風なアクアパッツァ風アクアパッツァは イタリアの魚料理で 水とワインで蒸し焼きにする料理ですモニタープレゼントしていただいたミツカンさんの八方だし・・・八方だしは 醤油 かつおだし 甘みを絶妙な ... 続きを読む

残暑が厳しいとはいえ そろそろそうめんは終わりかな~感がありますねちょうどよく食べきった方はいいけれど残っている~という方に こんな一品いかがでしょうか~豆腐を加えたエビすり身ををまるめて パキパキに折ったそうめんをまぶしてカリッと揚げたエビ団子です~ソ ... 続きを読む

ひき肉で作る ネギと黒ごまをちらしたちょっと和風なキーマカレーです味付けは 市販の「インド風キーマカレー」を使っていますその「ネギと黒ごまで!スパーシーでちょこっと和風なキーマカレー」が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています ↓今日一日 TOPペ ... 続きを読む

2月も今日で終わり~カレンダー見てたからわかっているけれどやっぱり28日で終わるのは早いですね・・・明日から3月 桜の開花予報もきかれ いよいよ春本番?でしょうか・・・でも今日は寒い~さて今月のスパイス大使の お助けスパイスインド風キーマカレーを使ってちょっ ... 続きを読む

7月も今日で終わり・・・早いとしか言えませんね8月は・・・一日一日を大切に過ごしていきたいですさて~モニターなどで いろいろな調味料を使いますが家族好みの味になるかどうかわからないので あまり大量に作らないようにしています・・・がこれは おいしくって あっ ... 続きを読む