ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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厚揚げと なめ茸の瓶を使ったあと一品的な一皿~火を使わずに レンチンで仕上げますなめ茸は えのきを醤油とみりんで味付けしたものでえのきが安かったときに 時々 自家製を作ったりしますが今日は瓶詰を使います 厚揚げは食べやすい大きさに切りますこれは 最初から8 ... 続きを読む

鯖とトマトって相性いいですよね~今回はさばはさばでも フレッシュではなくブームが続くさば缶 缶詰を使いますさば味噌煮缶 そのまま食べてもおいしいけれどちょこっとてまひまかけて トマトと煮ていきますさば味噌缶は 汁にもうまみがたっぷり~汁もすべて使っていき ... 続きを読む