ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#副菜メニュー

きゅうりがおいしい〜この季節のきゅうりはみずみずしくて本当に美味しいですねそんなきゅうりで 秒でできちゃう和えるだけの一品ですきゅうりを5mm幅ぐらいに斜め切りにして 塩ふって軽くもみめんつゆとラー油を加え すりごまをふれば出来上がりですごまのこくと ラー油 ... 続きを読む

きゅうりというと 生で食べることが多いですがさっと炒めても 茹でてもおいしいですよね〜レシピブログさまの福島クッキングアンバサダーです福島のおいしい農産物を使ったお料理をご紹介していきます今月はきゅうりとチェリートマト福島県産きゅうりは みずみずしくって ... 続きを読む

お弁当のすきま埋めおかずで作った一品パプリカとちくわのオイスターソース炒めが暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されているそうですTOPページ →  ★よろしかったらご覧になってみてくださいちくわは輪切りでなく パプリカ ... 続きを読む

しいたけの甘辛煮にひと工夫加えて時短で味が絡む一品ですまず しいたけを4等分して片栗粉をまぶし 揚げます揚げたしいたけを 甘辛いタレに絡めます片栗粉をまぶすことで 味が絡みやすく揚げることで冷めてもおいしい一品になりますそれではレシピです【材料(2人〜) ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品ですささっと作れちゃう副菜メニュー味付けは塩昆布のみです〜パプリカはちょっと変わった形万願寺唐辛子みたいに 細長い形をしていますそれではレシピです【材料(2人)】パプリカ(赤と黄色)・・・各1個オリーブオイル・・・小さ ... 続きを読む

ほくほくしておいしい粉ふきいもを バター明太子風味で作ってみました季節のそら豆もをせて 彩りも鮮やかですささっとできるので あと一品という時や お弁当のすき間埋めなどにおすすめですそれではレシピです【材料(2人)】新じゃが・・・4個明太子・・・50gバター ... 続きを読む

週初めのお弁当のふり返りです〜先週の作り置き&お弁当のすき間埋めおかずはこちらです上段左から★アスパラガスの肉巻き 粒マスタード風味(下準備)お肉に粒マスタードをぬってから巻いています★塩麹とオリーブオイルの味玉 2段目左から★あやめカブの浅漬け★鶏唐揚げザ ... 続きを読む

先週はGW中だったので お弁当作りは木曜日と金曜日のみ2日間だけだったので いつも作るすき間埋めおかず&作り置きも作りませんでした〜でも土曜日に 夫が実家に持って行くおつまみ弁当を作ったので記録の意味で それも合わせてご紹介ですまずは普段のお弁当木曜日は唐揚 ... 続きを読む

比較的安価な豆苗とちくわを使って作る一品【豆苗とちくわの明太マヨネーズ巻き】がレシピブログさまの くらしのアンテナコーナー『家計の味方!「豆苗とちくわ」で作る節約おかず』に掲載されています〜詳しくはこちら →  ★ よろしかったらご覧になってみてくださいキ ... 続きを読む

暮らしニスタさまの特集記事【時短で映える♪ネタ切れ知らずのお弁当すき間埋めおかず】の記事が公開されています週初めに作っている お弁当のすき間埋めおかずメイン料理5品 と 野菜たっぷりの作り置き副菜メニュー11品がどぉ〜んと特集されています詳しくはこちら →   ... 続きを読む

週初めのお弁当ふりかえり記録です先週のお弁当のすき間埋めおかずは上段左から★えのきの豚バラ巻き(下準備)最近バラ肉巻きにハマっています〜★アジフライ(下準備)アジフライはパン粉までつけておきました朝 揚げます2段目左から★紅くるり大根の浅漬け浅漬けです★お麩 ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずからぱぱっと作れる副菜メニューです〜一品目は ひじきと 紫と新玉ねぎ2色の玉ねぎとカニカマを使って チューブわさびとマヨネーズを混ぜ合わせたピリッと感がおいしさのポイント仕上げのピンクペッパーのさわやかな辛味もアクセントにな ... 続きを読む

週初めのお弁当記録です〜先週のお弁当のすき間埋めおかずメインが4品野菜を中心とした副菜メニュー8品です上段左から★ローストビーフローストビーフ丼にしようかなと思い作りました ★タコ唐揚げしょうがと パウダーにんにく 醤油と日本酒に漬けています朝 片栗粉をつけ ... 続きを読む

柔らか春キャベツで作る一品です今週のお弁当のすき間埋めおかずにもありますちぎった春キャベツに 桜エビとレモンスライスを加えてオリーブオイルとレモン汁でさっぱり味付け〜一晩おくと 桜エビからの旨味が出ますレシピです春キャベツは手でちぎります ここがポイント ... 続きを読む

【おつまみにも箸休めにもおすすめのもずくときゅうりの梅肉あえ】がレシピブログさまの くらしのアンテナ「副菜やおつまみに♪もずくときゅうりのさっぱりメニュー」に掲載されています詳しくはこちら →   ★よろしかったらご覧になってみてくださいそれではレシピです ... 続きを読む