ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ：＃副菜メニュー

キャベツの外葉ってちょっと硬いですよねでも　栄養価はすごく高いそうです捨ててしまうのは勿体無い炒め物に使ってもいいのですが今回はさっと茹でてからサラダ風マヨネーズと柚子胡椒でピリッとした辛味をプラスしています それではレシピです【材料（２〜４人）】キャベ ... 続きを読む

金曜日が祭日だった３連休もあっという間でした・・・明日からのお弁当のすき間埋めおかず　出来上がりましたお買い物に行けてなくて　冷凍物を解凍したりしていますなんとなく色が地味めですが上段左から★いんげんの肉巻き前に作ったものを冷凍していました★イワシフライ ... 続きを読む

日曜日恒例の　お弁当のすき間埋めおかずと作り置き準備できました〜今回は昨日の実家弁当の時に　何品か多めに作っておいたので品数が多いですそれでは　上段左から★ピーマンの肉詰め下焼までしてありますお弁当に詰める時にソースを絡めるかな★ハムカツハムステーキ用の ... 続きを読む

日曜日の朝に準備する　明日からのお弁当のすき間埋めおかずメインのおかずも含めて　できました〜 若干昨日の料理疲れがあり　あっさりと・・・上段左から★ ラディッシュの浅漬けラディッシュをいただきました飾り切りには向かない形のものを浅漬けに★にらの肉巻き にら ... 続きを読む

糸こんにゃくが好きです〜というかこんにゃくが好きなのかも先週のお弁当のすき間埋めおかずの一品糸こんにゃくのすき焼き風すき焼きといってもお肉は無し代わりにちくわを加えて　すき焼き風に　きび砂糖と醤油で味付け赤唐辛子とネギも加えて旨味マシマシですそれではレシ ... 続きを読む

きゅうりがおいしい〜この季節のきゅうりはみずみずしくて本当に美味しいですねそんなきゅうりで　秒でできちゃう和えるだけの一品ですきゅうりを5mm幅ぐらいに斜め切りにして　塩ふって軽くもみめんつゆとラー油を加え　すりごまをふれば出来上がりですごまのこくと　ラー油 ... 続きを読む

きゅうりというと　生で食べることが多いですがさっと炒めても　茹でてもおいしいですよね〜レシピブログさまの福島クッキングアンバサダーです福島のおいしい農産物を使ったお料理をご紹介していきます今月はきゅうりとチェリートマト福島県産きゅうりは　みずみずしくって ... 続きを読む

お弁当のすきま埋めおかずで作った一品パプリカとちくわのオイスターソース炒めが暮らしニスタさまの　素敵アイディアに選ばれています今日一日　TOPページに掲載されているそうですTOPページ　→ 　★よろしかったらご覧になってみてくださいちくわは輪切りでなく　パプリカ ... 続きを読む

しいたけの甘辛煮にひと工夫加えて時短で味が絡む一品ですまず　しいたけを４等分して片栗粉をまぶし　揚げます揚げたしいたけを　甘辛いタレに絡めます片栗粉をまぶすことで　味が絡みやすく揚げることで冷めてもおいしい一品になりますそれではレシピです【材料（２人〜） ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品ですささっと作れちゃう副菜メニュー味付けは塩昆布のみです〜パプリカはちょっと変わった形万願寺唐辛子みたいに　細長い形をしていますそれではレシピです【材料（２人）】パプリカ（赤と黄色）・・・各１個オリーブオイル・・・小さ ... 続きを読む

ほくほくしておいしい粉ふきいもを　バター明太子風味で作ってみました季節のそら豆もをせて　彩りも鮮やかですささっとできるので　あと一品という時や　お弁当のすき間埋めなどにおすすめですそれではレシピです【材料（２人）】新じゃが・・・４個明太子・・・５０gバター ... 続きを読む

週初めのお弁当のふり返りです〜先週の作り置き＆お弁当のすき間埋めおかずはこちらです上段左から★アスパラガスの肉巻き　粒マスタード風味(下準備)お肉に粒マスタードをぬってから巻いています★塩麹とオリーブオイルの味玉 ２段目左から★あやめカブの浅漬け★鶏唐揚げザ ... 続きを読む

先週はGW中だったので　お弁当作りは木曜日と金曜日のみ2日間だけだったので　いつも作るすき間埋めおかず＆作り置きも作りませんでした〜でも土曜日に　夫が実家に持って行くおつまみ弁当を作ったので記録の意味で　それも合わせてご紹介ですまずは普段のお弁当木曜日は唐揚 ... 続きを読む

比較的安価な豆苗とちくわを使って作る一品【豆苗とちくわの明太マヨネーズ巻き】がレシピブログさまの　くらしのアンテナコーナー『家計の味方！「豆苗とちくわ」で作る節約おかず』に掲載されています〜詳しくはこちら　→  ★ よろしかったらご覧になってみてくださいキ ... 続きを読む

暮らしニスタさまの特集記事【時短で映える♪ネタ切れ知らずのお弁当すき間埋めおかず】の記事が公開されています週初めに作っている　お弁当のすき間埋めおかずメイン料理5品 と　野菜たっぷりの作り置き副菜メニュー11品がどぉ〜んと特集されています詳しくはこちら　→   ... 続きを読む
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