ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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暑くなってくると食欲も落ちるし台所に立つのも嫌になってしまう時がありますよねそんな時におすすめな簡単でおいしい一品ですコロッケときゅうり 豆乳で作る冷たいスープコロッケは買ってきたもの加えるきゅうりは 水分が多いので体を冷やす作用があり豆乳なのでヘルシー ... 続きを読む

先日買った 袋にパンパンに入っていたパセリを使って冷たいポタージュを作りましたパセリの風味がさわやかで 豆腐でとろみをつけているのでヘルシーです濃厚だけどさわやかなお味は ほのかに香るクミンですそれではレシピです【材料(4人)】パセリ・・・65g玉ねぎ・・ ... 続きを読む