ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ：＃作り置き

これからますます美味しくなってくる夏野菜の代表格なす　ズッキーニ　トマトを使った一品【夏野菜の代表が勢揃い〜　なす・ズッキーニ・トマトのポン酢あんかけ】のつくれぽが届きました毎年作っていて　夏の定番になりました〜とのこと嬉しいですまさにこの時期のおすすめ ... 続きを読む

フライパンで両面を焼いてから食欲を引き立てるにんにく　赤唐辛子や　しそ　白ごまを加えたポン酢に漬け込んだ焼きたまねぎの和風マリネですピリッと辛いポン酢のマリネがたまねぎの甘さを　引き立てますこれからの季節の作り置きにも　いい一品ですたまねぎは　甘くって柔 ... 続きを読む

お弁当のすき間埋めおかず　作り置きですいつも週初めにご紹介していたのに先週から　お弁当作りが終わった金曜日にご紹介するという💦今週も　天気予報では夏日が続きました梅雨を飛び越して夏が来たようでしたが来週は　雨が続き梅雨入り・・・かな・・・ちょっと前から　 ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品大好きな　切り干し大根を使いました戻した切り干し大根に　ツナ缶　明太子とマヨネーズそこにレモンの皮のすりおろしとレモン汁を　たっぷりふりますレモンは香り付けと　美味しさを引き立てるためでもありますがお弁当に詰めるので　 ... 続きを読む

久しぶりのお弁当のすき間埋めおかず作り置きを作りました本当は　あと２品ほど作ろうかと思って気づきました明日の午後から人間ドックお昼は食べれないし　夜は外になりますということでここで止めておきましたそれでは左上から★ごぼうのソテー最近ごぼうにはまっていてほ ... 続きを読む

夫弁当に作った一品よく作るはんぺん入りの　鶏ひき肉のつくねにしそをたっぷり加えましたしその香りが　さわやかなつくねとなっていますしそは抗菌作用があるのでじめじめしてくるこれからの季節のお弁当にはいいですねそれでは過去レシピからですがご紹介します【材料（１ ... 続きを読む

新玉ねぎといんげんを使って作る　究極のあと一品的な「火を使わずに！新玉ねぎといんげん　いわし缶のマヨネーズ味噌和え」がライフスタイルメディア　フーディストノートさんの『シャキと美味しい！「さやいんげん×マヨネーズ」で簡単あと一品』に掲載されています詳しく ... 続きを読む

豚肩ロースの塊で作る焼き豚風今回は 市販の醤油麹とはちみつ　みりんで漬け込みました麹につけると　安いお肉も柔らかくなっておいしいただ 焦げやすいので気をつけないと・・・多めに作っておくと連休のこの時期冷やし中華や　チャーハンなどにも使えていいですよねそれで ... 続きを読む

春キャベツ　安いと　ついつい手が出てしまいます生でよし　炒めてよし　グリルしてもいいまさに万能野菜ですねそんな春キャベツを手でちぎって　新玉ねぎとよく塩昆布や干しエビなどで和えたりしますが本日は・・・刻んだ　いかの燻製を加えますこのいかの燻製が　いいお味 ... 続きを読む

今日　月曜日はお弁当はいらないとのこと会食会だそうですということで時間があったので　今週のお弁当のすき間埋めおかず作りました４回分だから　少なめ・・・・上段左から★かぼちゃとツナのサラダ茹でたかぼちゃとツナ　新玉ねぎにマヨネーズとマスタードで味付け★こん ... 続きを読む

夫弁当のふり返りです〜先週はバッチリ５日間作った！お弁当のすき間埋めおかず　作り置きはこちらです★紫大根の浅漬け★しらたきとカニカマの明太子炒め★パプリカマリネ★茹でスナップエンドウ★マカロニサラダ★きのことツナ★カリフラワーのカレー風味★紫キャベツとツ ... 続きを読む

今週は作りましたよ〜お弁当のすき間埋めおかず作り置きですといってもちょこっとだけですグリーンが少ないかなと思われますが冷凍庫に　ブロッコリーの冷凍がありますそれでは左から★紫大根の浅漬け★しらたきとカニカマの明太子炒め ★パプリカマリネ ★茹でスナップエン ... 続きを読む

春キャベツって本当に美味しいそんな春キャベツを使った一品液体塩こうじで味付けした　浅漬け風サラダです味付けは　塩こうじとオリーブオイル食べる時にお好みで　レモン汁を絞っていただきますこれまた美味しい新玉ねぎと彩りに　紅芯大根を加えていますこれは　人参でも ... 続きを読む

今日から4月　毎回言ってるみたいですが早いですね〜新しい生活を始める方もいらっしゃるかと思いますお弁当作りが始まる〜という方に何か参考になることがあれば　嬉しいですお弁当のふり返りです・・ですが先週は　お弁当のすき間埋めおかずバッチリ作ったわりには　３回し ... 続きを読む

今週の　お弁当のすき間埋めおかずに作った一品菜の花が好きなので　この時期必ずと言って作る切り干し大根との組み合わせです今回は　マヨネーズとヨーグルト　ツナを混ぜ合わせたドレッシングに隠し味に柚子胡椒とポン酢で香りづけ白ごまもたっぷりですそれではレシピです ... 続きを読む
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