ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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市販のパイ生地を使ったお手軽なパイ料理〜パイの中身は 丸ごとチェリートマトとモッツァレッラです冷凍のパイシートを使っているので簡単にできますそれではレシピです【材料(4人)】パイシート・・・2枚(300g)チェリートマト・・・20個プチモッツァレッラ・・・ ... 続きを読む

我が家のパーティーメニューに欠かせない一品です日持ちするので作っておくと便利ですパプリカをオーブンで焼いて 皮を剥きツナとパプリカの切れ端 玉ねぎとアンチョビで作ったツナパテと合わせていただきます焼くと甘みが増すパプリカに ツナパテのコクがあいます〜泡モ ... 続きを読む

平べったい形のモロッコいんげんどうやって食べていますか〜実は卵と相性が良く我が家でよく作るのが イタリアンな卵料理フリッタータです今回は 新じゃがも加えて 二層にしていますおかずとしてはもちろんですがワインとの相性もバッチリです〜それではレシピです卵と  ... 続きを読む