ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#マリネ

カリッと多めのオイルで炒め揚げした豚バラ肉となすをめんつゆでマリネした【イタリアンな豚バラ肉となすのマリネ】が暮らしニスタさんの特集記事「作り置きできる!お肉のボリュームおかずレシピ」に掲載されています詳しくはこちら → ★よろしかったらご覧になってみて ... 続きを読む

ズッキーニのマリネです~でもちょこっと雰囲気を変えてくるくる巻いて カレー風味に仕上げていますWECKの容器に詰め 冷蔵で1週間持ちます今回は緑と黄色の2色のズッキーニを使っていきますスライサーで薄く切ってから 塩をふり20分ぐらいおきます塩はできれば粒の岩 ... 続きを読む

第6回東京ごはん映画祭で受賞したレシピ「とっても簡単♪カラフルトマトの和風マリネ」のレシピをお弁当用にアレンジした 今回のカラフルプチトマトの和風マリネです今週のお弁当すき間埋めおかずにも入っていますそれではレシピですプチトマトは ちょこっと手間がかかり ... 続きを読む

ボーソ―米油部として活動しています~今月のテーマは 「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」ということで第一弾は マリネです我が家のパーティーの定番メニューの一つパプリカとツナのマリネをツナではなく鯖缶でアレンジです赤・黄・オレンジ ビタミンカラーのパプリ ... 続きを読む

すご~く前のレシピですそれも季節外れのクリスマス時期に作ったものですが・・・「かぶと生ハムのマリネ ミント風味」がレシピブログさんの くらしのアンテナのおうちデリ開店!お箸が止まらない「かぶと生ハムのマリネ」に掲載されています詳しくはこちら → ★淡白な ... 続きを読む

がぁ~ん 予約投稿できていませんでした~さて・・・新玉ねぎの季節ですねそんな新玉ねぎを使って プチトマトとともに甘酸っぱいマリネですプチトマトは横半分に切ったらキッチンペーパーに切り口を下にしてのせて余分な水分を取ります新玉ねぎは粗みじん切り オリーブオ ... 続きを読む

見た目も夏らしいカラフルな料理イタリアンな豚バラ肉となすのマリネが暮らしニスタさんの素敵アイディアに 選ばれています~今日一日 TOPページに表示されているそうですTOPページはこちら → ★よかったらご覧になってみてください豚バラ肉と なすをカリッと揚げて  ... 続きを読む

この時期ピッタリの 作り置きにもなる一品です豚バラ肉となすをカリッと揚げて トマトと紫玉ねぎとともにマリネしますマリネ液はめんつゆを使っていますが お味はイタリアンなのはバジリコの風味がきいているからでしょうか薄切りの豚バラ肉を 5~6cmの長さに切りしょ ... 続きを読む

今月のスパイス大使~テーマは「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」です送られてきやスパイスはこちら・・・4種のペパーミックスと ディル クローブです今日はクローブ・・・ちょこっと甘みのある香りと さわやかな刺激お肉などの臭み消しにもなります今日は 小玉ねぎ  ... 続きを読む