ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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昨日の夜は雪~という予報に朝 カーテンをドキドキしながらあけましたが全く積もった様子はありませんでした・・・今日はいいお天気だけど さむい~こんな寒~い日はあたたかいものが ごちそうですね今日は 具材たっぷりのスープです主な材料はこちら・・・豚肉はかたま ... 続きを読む

ホウレン草のソテー今日は パスタがメインなのでイタリアン風にソテーですホウレン草のソテーは よく松の実など ナッツなどと合わせることが多いです味付けは ニンニクとアンチョビ~砕いたアーモンドと パルミジャーノをふってコクを出します日本のホウレン草は 柔ら ... 続きを読む