日曜日にお弁当のすき間埋めおかず　作り置きを作っています例えば今週だったらこんな感じメインの食材の作り置きや　お野菜を中心とした副菜的な料理が中心です  それらを保存する容器最近はプラスチックからガラスに変えています３日から5日間ぐらい保存するので詰める前 ... 続きを読む

すご〜く簡単でやみつきになるお味の赤ワインにぴったりの一皿ゴルゴンゾーラ風味のグラタン風グラタンと言っても　パスタは無しで季節のお野菜がぎっしりですどんなお野菜でもOKですが今回使ったのは　ブロッコリー　カリフラワーマッシュルーム　サツマイモ　れんこん　プ ... 続きを読む

夫が長期のイタリア出張だったため戻ってきてからしばらくは　イタリアンというより和食系のご飯が多かったのですがこれからの季節　パーティーなどもあり久々にどっぷりイタリアンな食卓に〜レシピブログさんのフーディストアワード2022に参加しています送っていただいた左 ... 続きを読む

きのこのおいしい季節ぱっと見　松茸にも見えますがこちらはエリンギですエリンギの炊き込みご飯ごはんには　みじん切りにしたエリンギの下の部分と油揚げを加えてコクをプラスそして・・・送っていただいた　にんべんさんの「ぎゅ〜とポーションだしシリーズ」の真ん中のか ... 続きを読む

あさりと野菜の旨味がぎゅっと詰まった優しいお味のクラムチャウダーそれをレンチンで　簡単に作っていきますもちろんお味は　本格的！あさりは缶詰を使ってお手軽にそしておだしは送っていただいた　にんべん秋の新商品ぎゅ〜っとポーションだしの　「12種の野菜ブイヨン」 ... 続きを読む

卵焼きで　よくいわれるのが甘い派か　甘くないだし巻き派 か・・子供の頃は　甘い卵焼きが好きだったけれど年をとってきたせいか　丁寧にとったお出汁をきかせただし巻き卵にも惹かれますが我が家の夫は　断然甘い卵焼きが好きだから夫弁当の卵焼きは　ネギなどの具材が入っ ... 続きを読む