ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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去年までは バレンタイン当日にはチョコレートスイーツはもういい!と言うぐらい色々作っていたのですが 今年は特に依頼もなかったので作らなくてもいいかな〜とも思ったのですが一つぐらいは・・・と思い作ってみましたマスカルポーネチーズを使ったチョコレートベイクド ... 続きを読む

【パケ買い!缶が可愛いKALDIのバレンタインチョコ】が暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されています詳しくはこちら →  ★ よろしかったらご覧になってみてください暮らしニスタさんの記事には缶チョコの他にエコバックプレゼ ... 続きを読む

豆まきが終わったら あっという間に来週日曜日は バレンタイン〜このスピードで ひな祭りときてお花見が来るのでしょうか・・・さて 緊急事態宣言の中のバレンタイン今年はヘルシーなチョコレートをテーマに過去レシピの中から 6品選んでみました左上から時計回りに〜 ... 続きを読む

時期的には チョコレートのスイーツですがチョコレートは全く使っていないピスタチオ風味のレアチーズケーキですピスタチオの濃厚な香りととろける食感がたまらない〜マスカルポーネチーズを使っています上には砕いたピスタチオをたっぷりのせていますなんとなく青菜のみじ ... 続きを読む

久しぶりにのぞいたKALDIではもうバレンタインチョコが並んでいました〜抹茶やほうじ茶といった和風のチョコレートや70% 86%  99%といったハイカカオのチョコレートなど気になるものはいっぱいあったのですが今回は 缶が可愛い パケ買いしてしまうチョコレートをご紹介で ... 続きを読む

バレンタインは あと少しで終わりますね~しっかり渡せて ほっとしているところでしょうか・・・ところで 手作りバレンタインのチョコレート 残っていませんか?そのまま食べてもいいけれどこの週末に ちょこっと手を加えてイタリアンなチョコサンドビスコッティなんて ... 続きを読む

しっとり濃厚なバナナチョコケーキに天然のピンク色が美しい ルビーチョコと美容と健康にも 特に女性にはよいといわれているフレッシュザクロ食感の楽しいクルミ グリーンレーズンで飾り付けたルビーチョコとザクロをまとったキラキラバナナチョコケーキが暮らしニスタさ ... 続きを読む

「ピツェッタ」は小さなピッツァという意味で一口か 二口ぐらいで 手で気軽につまめるサイズバレンタインが近いので ハート型に作ってみました・・・がチーズがとけてハート型がよくわからなくなったという(爆それでは作り方大きめのボウルに 強力粉と全粒粉または薄力 ... 続きを読む

ちょこっとお高いルビーチョコをたっぷり使った贅沢ムース~ピンクピンクに飾り付けてみましたおもな材料はこの5つルビーチョコレートと マシュマロ  生クリームに牛乳・・・って写っていませんがまずはルビーチョコとマシュマロをラップをしないで 500Wのレンジで約30 ... 続きを読む

大量配りチョコ向きな 一口サイズのきらきらバラチョコですこちらの型を使っていますバラの直径は 約2.7cmまさに お口にポイの一口サイズですこの型は ローマにいた頃購入しましたが日本でも売っているようです~これを 今回 ホワイトチョコと ルビーチョコの2色 ... 続きを読む

今日で1月も終わり・・・2月というとまず節分 そのあとやってくるのはバレンタインですねボネッに続く バレンタインレシピ第2段はバナナチョコケーキただのバナナチョコではありません~天然のピンク色が美しい ルビーチョコと美容と健康にも 特に女性にはよいといわれて ... 続きを読む

イタリアのピエモンテ州の代表的なスイーツイタリアンなチョコレートプリン 「ボネッ(Bonet)」のご紹介です~ボネッは アーモンドで作られるアマレッティというクッキーが入ったチョコレートプリンです日本のふんわりやわらかな食感とは違いしっかりとした食べ応え感のあ ... 続きを読む

びっくりなお知らせが入ってきました~レシピブログさんのバレンタインレシピコンテスト2019 で3ステップ!話題のルビーチョコでピンクピンクなマンディアン が【友チョコ&義理チョコ部門】で受賞です~なんと応募総数250件の中から 選んでいただきました!感激です~詳 ... 続きを読む

バレンタインですね~ドキドキの朝を迎えている人たち 多いのかな・・・さてバレンタイン弁当はスパイス大使の今月のお助けアイテム牛肉のブラックペパー炒めを使った牛肉弁当~ポイントは ハート型の目玉焼き~作り方は簡単GABANの 「牛肉のブラックペパー」と 水を加え ... 続きを読む

最近話題になっているチョコレートルビーカカオ豆から生まれた ルビーチョコレート~着色料も フルーツフレーバーも まったく入っていないのに美しいピンク色で ラズベリーのような フルーティな香りがしますそんなルビーチョコレートを使って変形 マンディアンを作り ... 続きを読む