「わかめの日」に〜野菜たっぷりカラフルわかめサラダ

2024年05月06日

昨日は「子供の日」でしたが「わかめの日」でもあるらしい「今日は◯◯の日」といつも教えてくれるSnapDishさんからの情報ですということで　冷蔵庫に生わかめがあったのを思い出し夫が持ってきた黄色いミニトマトとミニプチトマト旬野菜のアスパラと新玉ねぎでカラフルわか ... 続きを読む

れんこんのバルサミコ酢ソテー

2023年11月04日

過去にもご紹介しているれんこんのバルサミコソテーこれ　おつまみはもちろんごはんのおかずにもいけます今回は　お弁当のすき間埋めおかずで作りましたれんこんは　穴のかわいさを活かして　輪切りもいいのですが今回は　乱切りに〜食感もよく　味も染み込みやすくなります ... 続きを読む

2022年06月24日

きんぴら用に　すでに切ってあるごぼうと人参を購入きんぴらにしようと思っていたのにいざ料理しようと思ったら　きんぴらの気分でなくなりサラダにすることに〜炒めてバルサミコ酢で味をつけてからツナとマヨネーズを加えて味付けしますバルサミコ　買ったはいいが奥の方で ... 続きを読む

2021年08月14日

なすとオイルの相性はバッチリオイルがたっぷり絡まったなすに　バルサミコで味付け簡単だけれど　オイルなすとバルサミコの甘酸っぱさが絶妙なおいしさですオイルはオリーブオイルが　重たくなくておすすめですこのオイルに　にんにく　赤唐辛子　ローズマリーで香りをつけ ... 続きを読む

2019年05月12日

母の日ですね～ちょっと曇り空な　日曜日を迎えています日曜から早起きな　私です・・・というのも　5月12日朝6時に公開されました記事のお知らせを～バルサミコ酢のお話ですバルサミコ酢は　イタリアの　ブドウから作られる果実酢で最近では　知らない人はいないというくら ... 続きを読む

2018年12月10日

ＮＨＫの朝の情報番組をみていたら冷蔵庫に眠るご無沙汰調味料の上位にバルサミコソースが入っていました買ってはみたものの～なかなか減らないという調味料　いくつかはありますよねそんなバルサミコ酢　実は豚肉とよく合います我が家でよく作るのは・・・今回のと似ている ... 続きを読む

2018年11月07日

ニース風サラダというとジャガイモやゆで卵　ツナが入ったサラダですがツナではなく　かつおで作ってみました～プリーツレタスをしいた器に茹でたジャガイモ　ブロッコリー　トマトに黒オリーブカツオはサクを買ってきて　しっかり塩・コショウ↓あとオリーブオイルで全体を ... 続きを読む