ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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今日から9月です~早いものです!夏は終わりに近づいているけれど まだまだ夏野菜いきますトマトは サラダがおいしいけれどたまにはこんなメニューもありでは~イタリアの夏の定番【ポモドーリ・アル・リゾ】お米を詰めたトマトのオーブン焼きですトマト味のリゾットをトマ ... 続きを読む

暑い暑いと言いながらも 8月も残すところ一週間を切りました9月も残暑が厳しいそうですが朝晩の過ごしやすさを感じられるようになり秋が近づいているような気がします~さて でも夏野菜のレシピです~夏野菜の代表 なす ズッキーニ トマトを多めのオイル・・・米油を使 ... 続きを読む

紫陽花の花が いつ頃の投稿か教えてくれるような・・・【やみつきなおいしさ~大豆とベーコンのフレッシュトマト煮】が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですTOPページ → ★それではレシピ ... 続きを読む

第6回東京ごはん映画祭で受賞したレシピ「とっても簡単♪カラフルトマトの和風マリネ」のレシピをお弁当用にアレンジした 今回のカラフルプチトマトの和風マリネです今週のお弁当すき間埋めおかずにも入っていますそれではレシピですプチトマトは ちょこっと手間がかかり ... 続きを読む

トマトと市販のキムチを合わせた3分おつまみ~ちょっとイタリアンな即席トマトキムチ がレシピブログさんの くらしのアンテナのコーナー「火を使わずにすぐ作れる!キムチ&野菜のヘルシーおつまみ」に掲載されています詳しくはこちら → ★掲載記事はこちらです ↓作り ... 続きを読む

短時間で簡単にできちゃう それでもっておいしい一品をご紹介ですちぎりトマトのツナサラダちぎりトマトとは トマトを包丁で切らずに 手でちぎりますちぎったトマトは 独特の食感 これがこの料理のおいしさのポイントです材料はこちら~トマトは中くらいのもの 硬めが ... 続きを読む

オレンジのトマトをいただきました~早速 赤いトマトとともに パンにのせて・・・朝食メニューかと思われるでしょうが実は ワインのお供です~ちょうどサンドイッチ用のパンが2枚残っていたので ブルスケッタ感覚で・・・パン2枚に 溶けるスライスチーズをそれぞれのせ ... 続きを読む

鯖とトマトって相性いいですよね~今回はさばはさばでも フレッシュではなくブームが続くさば缶 缶詰を使いますさば味噌煮缶 そのまま食べてもおいしいけれどちょこっとてまひまかけて トマトと煮ていきますさば味噌缶は 汁にもうまみがたっぷり~汁もすべて使っていき ... 続きを読む

普段 お総菜パンを買うことはめったにないのですが近所のスーパーで見つけて パッケージがかわいくて思わず手に取ってしまった 第一パンの 高リコピンケチャップ使用パン3種カゴメのケチャップを使っているそうですふっかふかで見た目もオムレツみたいチーズ入りスクラン ... 続きを読む