ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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セミフレットは イタリア生まれの冷たいドルチェジェラートとはまた違う くちどけの良いスイーツです季節のフルーツや チーズなどで作ることが多いですが今回は マルコメさんの 国産米100%使用 糀甘酒を使って作ります甘酒味ですが アクセントが欲しいのでメレンゲと ... 続きを読む

ここのところ日中は 20℃前後あり 春らしいあたたかさですあたたかくなってくると 冷たいスイーツが食べたくなりますねということで イタリアの冷たい氷菓子「セミフレッド」ですセミ=半分 フレッド=冷たい 直訳すると朝ドラの題名のようですが 「半分冷たい」ア ... 続きを読む