ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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ちょこっと変わった盛り付けのタマネギサラダです~サラダと呼んでいいのか 疑問ですが・・・こちら「スマイルボール」水にさらす必要のないタマネギ独特の辛味もない 生でそのまま食べれるタマネギですこれを半分に切ってから一枚一枚刃がして器に盛り付け~中に入れてい ... 続きを読む

久しぶりのおうちピッツァです~娘ちゃんがロンドンに行ってしまってから週末のおうちイタリアンも なんとなく作らなくなってしまいましたが最近 復活しつつあります~今日のピッツァは すごくシンプル・・・トマトの赤はなし~具材は たっぷりのタマネギと 黒オリーブ ... 続きを読む

我が家の定番料理の一つフレッシュサーモンの タマネギマリネ塩・コショウしたサーモンに たっぷりのタマネギでマリネしますタマネギの甘味が決め手なのでいつも新たまねぎの季節に作っていましたが・・・今日は 辛味のない生のままでおいしくいただけるタマネギ 「スマ ... 続きを読む

パッと目を引く華やかさ~フリルレタスをはじめ 12種類の野菜にピンクと青紫のエディブルフラワーでも主役は・・・このドレッシングです~スマイルボールという 水にさらす必要のない玉ねぎ独特の辛味もない 生でそのまま食べれるタマネギそのタマネギを使って クルミ  ... 続きを読む