ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ショートパスタ

夏が旬のズッキーニ煮ても 焼いても 揚げてもおいしいですが煮崩れるぐらいくたくたに炒めてもおいしい〜イタリアのいわゆる野菜のソースよくブロッコリーをくたくたにしたパスタ料理がありますがズッキーニで作ってもおいしいですくたくたに炒めたズッキーニにエビの旨味 ... 続きを読む

今日はボージョレー解禁日ですね〜我が家はあまり興味がなく いつもスルーですイタリアにいた頃も 「ノヴェッロ」と呼ばれる新種のワインが ボージョレーより少し早く出回っていましたがこれはおいしい!というのには巡り会わなかったかな・・・さて今日は ワインのおつ ... 続きを読む