ホットケーキミックスで　星がキラキラクリスマスクッキー

2020年12月19日

イタリアのクッキーに　「オッキ・ディ・ブエ」という直訳すると「牛の目玉」という名のクッキーがあります〜こ〜んな感じの中を丸くくり抜いたクッキーを重ねてチョコレートクリームや　ジャムを挟んだもので確かに並べてみると目玉風？このクッキーはすごくポピュラーでイ ... 続きを読む

市販のパイ生地で簡単！パーティーにおすすめツリーパイ

2019年12月25日

何年か前に　イタリアで流行ったツリー型パイ大きめに作って　パーティー向きな一皿です～中身は　菜の花とべーコーンにチーズ生地は市販のパイ生地を使ってお手軽に～市販の長方形のパイ生地は　3枚を合わせてまるめ薄～く2㎜ぐらいの厚さの丸型に伸ばしますこれを2枚用意し ... 続きを読む

2019年12月24日

イブですね～なんだかあまりクリスマス感が感じられないのはなぜだろう・・・さて　カリフラワーの　茎とちょこっとついている葉っぱの部分を使ってイタリアのポタージュのようなヴェッルタータ「ヴェッタルタータ」は　「ヴィロードのように柔らかい」という意味でなめらか ... 続きを読む

2019年12月20日

まさにこの冬の時期におすすめな玉谷製麺所さんの雪の結晶パスタ・・・山形ブランド「つや姫」の発芽米とデュラムセモリナの小麦粉を合わせているそうです雪の結晶の形がかわいい～袋も結晶の模様が素敵ですお弁当のトマトバーグにのせたりスープにちらしたりとおしゃれ～に ... 続きを読む

2019年12月20日

エビが好きです～生も　茹でも　焼きも　エビなら何でもOKです今日は大きいけれど冷凍のエビを使ってパーティー料理にもおすすめな簡単な一品そして減塩メニューでもありますエビは殻は外さずに　おなかに切り込みを入れて開きます背ワタと足は取ります塩は振らずに　GABANバ ... 続きを読む

2019年12月18日

先日レポートを書いていて　何となくつけていたテレビでフライパンで作るローストビーフというのをやっていて急に　ローストビーフが食べたくなりお肉を購入比較的に安いオーストラリア産のもも肉を買ってきました～お肉は調理する1時間前ぐらいに冷蔵庫から出し常温に置きま ... 続きを読む

2018年12月20日

日本でもおなじみの　イタリアのチョコレートフェレッロ社の　ロシェ近所のスーパーで　見つけました～イタリアでは　どのスーパーでも　必ずといっていいほど置いてあった　フェレッロ社のチョコレート特にクリスマス時期には　山積みされていましたイタリアのクリスマスに ... 続きを読む

2018年12月04日

今日　12月4日は　友人の誕生日です～ということで　シフォンケーキ焼きましたシフォンケーキって　色々アレンジできるしデコも楽しいし　軽い食感なので好きですシフォンケーキをふっくらふんわり仕上げるポイントはなんといってもメレンゲ今回はこちら　モニタープレゼント ... 続きを読む

2018年11月30日

ウィンドーショッピングは洋服より　断然　雑貨店めぐりが好きな私・・・でも最近は　ナチュラルキッチンや　セリア　ダイソーなど100均のお店ばかりで　普通の雑貨店・・・というかフラン・フランや　212キッチンストアなど　行かなくなってしまいました・・・フライングタ ... 続きを読む

2018年11月09日

ハロウィンが終わると　なんといってもクリスマス～気の早いところでは　クリスマスの飾りもちらほら・・・なんだか　街全体がワクワクしているようなキラキラな気分になります雑貨屋さんには　楽しいクリスマスグッズが並び始めましたそんな中で　大人雑貨なおしゃれなもの ... 続きを読む