ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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サバ缶が 鯖の不漁で値上がりするらしいですね安くておいしい・・・といったイメージでしたがそんなサバ缶を使ったパスタ料理のご紹介です「カレッティエラ」は「馬車引き」という意味でにんにくとイタリアンパセリがたっぷりのシンプルなソースですそこに サバ缶を汁ごと ... 続きを読む

今年お初のパスタ料理~トマトパスタが食べたくなって 2日のランチに作りましたパスタのトマトソースには 色々な作り方がありトマトも フレッシュを使うか 缶詰にするかで味も 香りも 濃度も様々ですね今日使うのは セミドライトマトと 缶詰のトマト フレッシュトマ ... 続きを読む