鶏肉のカチャトーラローマ風 2019年03月31日 久しぶりに カチャトーラが食べたくなって骨付き鶏肉を購入~骨から出るおだしが お味のポイントなので骨付きがおすすめですカチャトーラは「狩人風」という意味でうさぎ肉や鶏肉などで作りますが味付けは トマトが入るタイプと入らないタイプに分かれますローマ風はトマ ... 続きを読む
ピエトロドレッシングで!チキンカチャトーラ風 2018年08月19日 オーブンを使って 簡単鶏料理です~イタリアのポッロ・アッラ・カチャトーラ(チキンカチャトーラ)カチャトーラは「猟師風」という意味ですがトマト煮のイメージが強いですがカチャトーラのローマ風は トマトは加えず白ワインと 玉ねぎ オリーブなどを加えて 煮込んで ... 続きを読む