玄米パウダーを加えてクロスタータ焼きました！

2023年10月28日

ちょっと前ですが　先日の娘ちゃんのバースデーに焼いたクロスタータですクロスタータはイタリアのジャムタルトスイーツとしてもいただきますが朝食に　甘いものを食べるイタリア人は朝にいただく人もいてホテルの朝バイキンにも置いてあることがありますまた　子供の誕生日 ... 続きを読む

今日で終わり！ヴェネチアのカーニバルのお菓子「フラッペ」

2023年02月21日

ヴェネチアのカルニヴァーレは　今日で終わりですカルネヴァーレ(Carnevale) =カーニバルこれは　元々キリスト教のお祭りですパスクア(復活祭)を迎える前に　心身を清める意味で肉断ちをする節制期間これをキリスト教で“四旬節”と言いますが四旬節が始ま ... 続きを読む

2021年12月28日

イタリアのクリスマスからお正月にかけての伝統的な焼き菓子ミラノ発祥の「パネットーネ」は　”大きなパン”という意味の６００年以上歴史をもつ伝統的なお菓子ですミラノ発祥ですが　全土に広がりシーズン以外にも売られるほど浸透していますレーズンや色とりどりのドラ ... 続きを読む

2021年02月15日

バレンタインも終わってほっとしている方もいらっしゃるのでしょうかもうスイーツはしばらくいい・・・？でもでもこのお菓子　明日までの限定なんです〜イタリアのカーニバルの期間だけ食べることができるお菓子「フラッペ」です日本語では「謝肉祭」と呼ばれるカーニバル復 ... 続きを読む