ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ひな祭り

今週のお弁当の作り置きにもありますがシュウマイの皮ではなくもち米をまぶしたもち米シュウマイ実はちょこっと失敗しました味はおいしかったのですがね〜シュウマイにまぶすもち米を こんな風に黄色とピンクも用意して春色にしたかったのですが・・・蒸したら若干黄色が残 ... 続きを読む

今日はひな祭り・・・桃の節句とも言いますねひな祭りは 女の子の健やかな成長と健康を祝う桃の節句の行事この3月3日頃に咲く 桃の花を飾ることから桃の節句と呼ばれるようになったとか・・・この桃の節句が終わると次は桜といった感じですね今年は平日の ひな祭り関東 ... 続きを読む

ひな祭りのスイーツレシピ 最後は春のフルーツいちごを使った いちごムースです生のいちごをピュレ状にして作るのでフレッシュ感たっぷりですホワイトチョコレートを加えることでコクを加えますそれではレシピですざく切りにしたいちごに グラニュー糖とレモン汁を加え  ... 続きを読む

毎年 ひな祭りには 必ず作っていたちらし寿司ローマに住んでいた頃からですかんぴょうとか 干し椎茸がなかなか手に入らなかったので酢飯に入れるのは鮭フレークが多かったですいくらはあったのでちらし寿司の上にもいくらをたっぷりちらし いくらと鮭で親子ちらしにしま ... 続きを読む

お弁当にもおすすめな鶏つくね市販のものより少し大きめに作ります〜すり潰したはんぺんを加えて粘りが出るまでこねるのでふんわりしっとり食感に〜れんこんのみじん切りがアクセントですそれではレシピです鶏ひき肉は塩を少々をふり つぶしたはんぺんとともに白っぽく粘り ... 続きを読む

ひな祭りはまだ早いかな〜と思われますが 2月も半分過ぎてそして2月は28日まで・・・あっという間に3月ですお弁当のすき間埋めおかずで作ったカラフルあられのはんぺん団子つぶしたはんぺんに 醤油とごま油をたらして丸くまるめ ぶぶあられをまぶしますカラフルなぶ ... 続きを読む

ひな祭り~大人しかいない我が家では かわいい~は全くなく大人ひな祭り・・・白ワインを飲もうということになってワインに合う 春野菜と 生ハムのちらし寿司を作りました~ちらし寿司というより インサラータ・ディ・リゾ(ライスサラダ)風です材料はこちら~酢飯と  ... 続きを読む

明日は いよいよひな祭りですね~日曜日だし 家族そろってひな祭りパーティーなんていうおうちも 多いのでしょうか・・・我が家では 1人娘ちゃんなので ひな祭りにはお雛様を飾って 彼女の好きなものとちらし寿司は 毎年作っていました特に 海外で暮らしていたので  ... 続きを読む

今週末は もう3月ですね寒い日はまだまだあるけれど 春の足音が聞こえてきます~ひな祭りもあるし 春らしいいちごを使ったスイーツを2品作ってみました~バレンタインで使った ホワイトチョコレートが残っていたのでホワイトチョコレートを湯煎で溶かして ヨーグルト( ... 続きを読む

久しぶりに ナチュラルキッチンへ行ったらすっかり春色~お雛さまや イースターものにあふれていました一目見て 気に入った デザインプレートスクエア型で まわりの花の模様がおしゃれ~オフホワイトと クリーム色があり迷わずオフホワイトをチョイス~約21cm×21cm  ... 続きを読む