ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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いつもの食材で 簡単ハレの日ごはん~ということで 今回はささみを使ったちょこっとごちそう感ありの一品ですにんべんさんの 「だしとスパイスの魔法」レモンソテーを使っていきます黄色シャツもこみちさんです味つけ不要 まさに魔法のように おいしいお料理ができちゃ ... 続きを読む

身近な食材で~手軽にパパッとハレの日 ごはんということでエビとバケットパンのクラムチャウダー風グラタンですモニタープレゼントしていただいたにんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ<クリームチャウダー>を使って作っていきますあさりのうま味をベースに  ... 続きを読む

手軽にパパっとハレの日のごちそうオイスターの風味と粗挽き黒こしょう香るポークステーキにとろ~りチーズをかけました突然ですが レシピブログさんの フーディストアワード2019 レシピ&フォトコンテストに 参加しています~たくさんの素敵な商品を モニタープレゼント ... 続きを読む

リゾットって おいしいけれど難しい~というイメージがありませんか・・・確かに 米の煮加減や 15分近く鍋のそばを離れられない・・・イタリア米なら 常にかき混ぜているのですが日本米の場合 あまりかき混ぜるとお米が 柔らかいので煮崩れてしまいますでも・・・ 実 ... 続きを読む

エビが好き~魚介はみんな好きなですが特にエビが大好きです~自分へのご褒美ごはん大好きなエビを使った イタリア料理 アクアパッツァですレシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼントのブログモニターに当選しましたにんべん様ご提供 だしとスパイスの魔 ... 続きを読む

レシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼントのブログモニターに当選してにんべん様 ご提供 だしとスパイスの魔法シリーズ3種をモニタープレゼントしていただきました速水もこみちさんとの共同開発だそうです~パッケージに もこみちさんがいると思わず手 ... 続きを読む