ほっこり和食！おだしが決め手なカブとエビ団子煮

2018年11月06日

たまには　ほっこり和食カブとエビ団子の煮ものです～だしが決め手の和のごはん材料は　こちら・・・カブは茎の部分を少し残し　皮をむきエビは　卵白　はんぺんとともにすりつぶし丸くまとめますおだしはこちら～削り節の老舗　ヤマキさんから送って頂いた　むろあじ節　さ ... 続きを読む

飲むドレッシングでタマネギ　スマイルボールのサラダ

2018年11月04日

ちょこっと変わった盛り付けのタマネギサラダです～サラダと呼んでいいのか　疑問ですが・・・こちら「スマイルボール」水にさらす必要のないタマネギ独特の辛味もない　生でそのまま食べれるタマネギですこれを半分に切ってから一枚一枚刃がして器に盛り付け～中に入れてい ... 続きを読む

2018年09月24日

あか～いお肉と野菜のうま味に　オレガノやローレルのさわやかな香りビーツたっぷりの　にんべん　だしとスパイスの魔法シリーズボルシチ～このボルシチを使った　アレンジレシピ豚かたまり肉を　野菜とともに赤い煮豚にしてみました材料はこちら～野菜は　さつまいも　人参 ... 続きを読む

2018年09月21日

ナスを使ったごちそう一皿～米ナスを輪切りにしてステーキ風にソテー味付けは　だしとスパイスの魔法シリーズイタリアンソテーです材料はこちら・・・今日は　米ナスを使っていきます普通サイズのナスなら縦半分ぐらいに大きめに切ってください米ナス以外に加える野菜は　レ ... 続きを読む