ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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残ったそうめんの活用法・・・時々 生春巻きに巻いたりするのですが今回はお肉で巻いてみました~まずはそうめん一束・・・帯で巻いてありますよねこれを数本外して 帯をはじにずらします~もしくは たこ糸で縛ってください間口の広い鍋で茹でます~私はフライパンで茹で ... 続きを読む

夏のランチにおすすめな とろんと冷たいトマトがたまらないケッカソースのそうめん が本日の暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています~今日一日 TOPページに表示されているそうですよろしかったらご覧になってみてくださいTOPページはこちら → ★レシピはこ ... 続きを読む

ケッカソースは フレッシュトマトとバジリコ オリーブオイルで作るソースですパスタの他 焼いたお肉や魚 コトレッタ(イタリア版とんかつ)などにかけていただきますそんなケッカソースを冷蔵庫でキンキンに冷やしてそうめんと合わせてみましたトマトは赤くて硬いのが理 ... 続きを読む

実は 青汁って 生まれてこの方 飲んだことがありません身体によさそうというのは よくわかるのですがにがそう~ 青臭いんだろうな・・・といったイメージがあってところがそんなイメージを覆したのがこちら・・・ピュアフィールドさんの 「モリンガ青汁」です「モリン ... 続きを読む

じめじめっとしていて 食欲がおちてくるこの時期そうめんがおいしく感じられますよねでも そうめんって ワンパターンになりがちですよね~ということで ちょっと変化球なそうめん料理これがおいしい~作り方も簡単で やみつきになりますまずはタレづくりタレは 醤油と ... 続きを読む