さっぱりさわやかタコとグレープフルーツマリネ

2023年08月14日

あまり　果物と肉や魚介の組み合わせが苦手です酢豚のパイナッツプルとか　生ハムとメロンなどでもこのタコとグレープフルーツは好きです〜近所のよくいくスーパーで珍しくグレープフルーツが売っていて（いつも目に止まらないだけなのかな）ピンクグレープフルーツと共に山 ... 続きを読む

レモンの香りがたっぷりさわやかなリモンチェッロのジェラート

2023年02月18日

こんな寒い時期に　季節外れなレシピでもイタリアでは　季節に関係なく好まれるリモンチェッロのジェラートですリモンチェッロは　レモンを使った食後酒レモンというと搾り汁を使っているのかと思われますが実は　レモンの皮をアルコールに漬けて作ります果汁の部分は使わ ... 続きを読む

2022年12月14日

クリスマスが近づいてきました今年は土曜日・日曜日と週末のクリスマスおうちでパーティーという方も多いのでは・・・そんなおうちパーティーのアンティパスト的な一品かぶと生ハムのマリネです今が旬のかぶを　レモンとオリーブオイルミントでさわやかにマリネカブの葉っ ... 続きを読む

2020年06月23日

器ごと食べれるサラダを作りました～白いお皿は食べれませんが野菜が盛り付けてあるのは　チーズのバスケットです溶けるスライスチーズと粉チーズこの粉チーズですが　パルメザンチーズですパルミジャーノ１００％だと　スライスチーズいらないのですがパルメザンだときれい ... 続きを読む