ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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梅干しでさっぱりと仕上げた一皿でこの時期にぴったりな一品【梅干し風味がさっぱり!鶏むね肉とカラフル野菜のソテー】が暮らしニスタ様の 素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに表示されているそうですTOPページ →  ★よろしかったらご覧になってみてくだ ... 続きを読む

れんこんのシャキシャキ感に ごま油のコクと叩いた梅干しの酸味が絡む【この季節にぴったりな一品!ごま油が決め手のれんこんの梅肉和え】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています 今日1日TOPページに表示されているそうです →  ★よろしかったらご覧に ... 続きを読む

これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品 「冷や汁」です冷や汁というと 鯵の干物焼いて 骨を取り ほぐして濃いめの味噌に溶いて きゅうりやみょうが しそといった夏野菜と豆腐を加えた冷たい汁物ご飯や そうめんにかけてもお ... 続きを読む