ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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きゅうりって 千切りや薄切りよりも厚みがあってパリポリかじるのが好きですそして甘酢よりも酸味や辛味を効かせた方が好みということで たたききゅうりを明太子とオリーブオイルで和えましたこのたたききゅうりは きゅうりを麺棒などで叩くのですが思いっきり叩けるので ... 続きを読む

きゅうりをダブルならぬトリプルで購入してしまい冷蔵庫に溜まってしまったのでせっせと消費そんな時に作った一品ですお弁当のすき間埋めおかずなので生ではなく きゅうりは茹でてから使っていますきゅうりを茹でる・・・といっても湯通しするぐらいですが余分な水分がとれ ... 続きを読む

サラダなど生で食べることの多いきゅうりをザーサイとともにさっと炒めた【炒めても美味しい〜きゅうりとザーサイ炒めピリッとさわやかな花椒風味】がレシピブログさまの ライフスタイルメディア「フーディストノート」『あと一品におすすめ!ザーサイが決め手の絶品炒め物 ... 続きを読む

きゅうりというと 生で食べることが多いですがさっと炒めてもおいしいですよねザーサイを加えて ごま油で炒め 花椒で風味をつけた さっぱり風味の炒め物【炒めてもおいしい〜きゅうりとザーサイ炒めピリッと爽やか花椒風味】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ば ... 続きを読む