ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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なんだかスクランブルエッグ のようにも見えますが・・・茹でた枝豆と とうもろこしに チーズを混ぜてオーブンで焼きましたフライパンで焼いても良いのですが火を使うのは暑い〜まぁ オーブンつけても暑いですが・・・今が旬の枝豆と とうもろこしのおつまみですカリッ ... 続きを読む

先日食パンを買ったんです食パンぐらい 買うでしょう〜と思われるかもしれませんが我が家は 食パンを食べる時がない・・・夫の朝ごはんは 前はパンも食べていたのですが今は サラダか野菜系のスープにフルーツと美容女子的なもの私はというと ヨーグルトとドライフルー ... 続きを読む

厚揚げにチーズを挟んでトースターでカリッと中のチーズは とろ〜りと焼き上げ旨辛にらだれをかけた一品この「旨辛にらだれ」すごく人気のKALDIのものではありません探したのですが 品切れでした・・・だから なんちゃっての手作りです先日 にらが 3束ですっごくお安か ... 続きを読む

ポン酢風味のソテーしたなすにツナマヨをのせた一品実は 昔義母に教わったものですなんでも義父と行った居酒屋で食べて気に入ってから家でも作るようになったとかちょっとアレンジしていますがご紹介しますなすはポン酢とチューブにんにく みりんをよく絡ませてから片栗粉 ... 続きを読む

お肉屋さんやスーパーのお惣菜コーナーに売っているような甘酸っぱいマヨネーズ味のポテサラもいいのですが 今日のポテサラは マヨネーズ 砂糖無しのおつまみに最適なポテサラです茹でタコと黒オリーブが入ったイタリアン風マヨネーズの代わりに濃厚なヨーグルトが入りま ... 続きを読む

夫の昼呑みおつまみ〜今朝は 朝雨が降っていなかったので夫は高尾山へ彼は山登りが趣味で 高尾ざっはトレーニングがてら行っていますコメを入れてわざと重たくしたリュック背負って・・・お疲れさんですそんな高尾山のトレーニング日はおうちでのみのが習慣でもって私は出 ... 続きを読む

きゅうりを使った簡単おつまみ・・・おつまみレシピですが ご飯にもあうんです作り方は簡単斜め切りに薄く切ったきゅうりをお皿に並べオリーブオイルで炒めたみじん切りにんにくと明太子を絡めたものを かければ出来上がり〜 愛媛産の新鮮なお野菜を送っていただきました ... 続きを読む