ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#お弁当のすき間埋めおかず

8月最後の夫弁当は ちょこっと秋を意識して食用黄菊のコロコロおにぎりですスーパーで 食用黄菊を見つけて 早いな〜と思いつつも明日から9月秋近し・・・ですかね〜早速さっと茹でて 甘酢漬けにしましたそんな甘酢の黄菊を  温かいご飯に 白ごまとともに混ぜ合わせ手 ... 続きを読む

糸こんにゃくが好きです〜というかこんにゃくが好きなのかも先週のお弁当のすき間埋めおかずの一品糸こんにゃくのすき焼き風すき焼きといってもお肉は無し代わりにちくわを加えて すき焼き風に きび砂糖と醤油で味付け赤唐辛子とネギも加えて旨味マシマシですそれではレシ ... 続きを読む

新しい週が始まりました週初め月曜日の夫弁当は 作り置きしておいた「う巻き」メインですどぉ〜んと4切れ 詰めました今回 冷凍していた鰻を巻きましたが 明太子なんていうのもおすすめです明太子丸ごと卵焼きですレシピはこちら ↓ そのほかのおかずは朝 焼いたのが  ... 続きを読む

明日からのお弁当づくりのお助けアイテムお弁当のすき間埋めおかず 作り置きが出来上がりました〜最近お野菜が高くて びっくり〜無駄にすることなく 使っていきたいですそれでは上段左から ★大根の甘酢漬け紫キャベツで色付けしています★めかじきのレモンマリネ(下準備 ... 続きを読む

なんだかたらこの天ぷらみたいですが・・・今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品紅しょうがポテトのちくわボートです茹でたじゃがいもに刻んだ紅しょうがとマヨネーズを加え縦半分に切った ちくわに詰めていきますそのままでもおいしいし チーズをのせて焼いてもいいので ... 続きを読む

日曜日の朝 ちょっぴり早起きして作るお弁当のすき間埋めおかず 作り置きです前は 野菜を中心とした副菜的なお弁当のすき間を埋めるものだけだったのですが最近は メインになるお肉やお魚料理の下準備も用意しています夫一人分のお弁当なので 副菜メニューとはいえ毎日 ... 続きを読む

お弁当のすき間埋めおかずで作った「イカメンチ」イカゲソをみじん切りにして野菜とともに混ぜ合わせ揚げたものです前にテレビで見てから ちょこちょこ作っていますよくスーパーでゲソやえんぺらの詰め合わせがパックになって安く売っていますよね〜それを購入して作ること ... 続きを読む

昨日からすごい雨が降ったり止んだりと買い物に出る気が起こらず 冷蔵庫にあるものでいいや〜と思って作った明日からのお弁当のすき間埋めおかずの作り置き買い物行かなくてOKだった・・・というか冷蔵庫にあるもので十分できましたそれでは上段の左から★つくね団子とうも ... 続きを読む

月曜日のような 火曜日 3連休明けの本日の夫弁当です週明けは 前の日にお弁当のすき間埋めおかず 作り置きがたっぷりあるので余裕です今日はお肉を焼きましたが ほぼ詰めるだけです 本日のメインは 真ん中に詰めているつるむらさきの豚バラ肉巻きですさっと茹でたつ ... 続きを読む

月曜日が祝日で 今週のお番頭作りは4日間ですが今週は お弁当のすき間埋めおかず 作り置き準備しました〜上段左から★れんこんの甘酢漬けあると便利な一品です★つるむらさきの豚バラ巻き福島県産つるむらさきを使ってさっと茹でたつるむらさきをバラ肉で巻きました味付け ... 続きを読む

お弁当記録 先週のお弁当を振り返っています先週は月曜日と 火曜日 夫が夏休みをとっていたのでお弁当作りは 水曜日からでした3日間だけだったので いつも日曜日に準備している作り置き・・・お弁当のすき間埋めおかずは作りませんでした曜日別にみていくと水曜日は バ ... 続きを読む

先週のお弁当の振り返り お弁当記録です先週は 水曜日お弁当無しだったので4日間でしたインスタで人気だったのは朝顔弁当かな〜 先週の作り置きがこちら・・・上の段左から★塩麹とオリーブオイル味玉定番です いつものオリーブオイルと塩麹で★ステーキ肉(下準備)玉ねぎ ... 続きを読む

日曜日の午前中に準備しているお弁当のすき間埋めおかず作り置きができました水曜日がお弁当なしの予定なので 4日間かな・・・少し控えめに作りました上の段左から★塩麹とオリーブオイル味玉定番でよく作ります★ステーキ肉(下準備)玉ねぎとオリーブオイルに漬け込み 朝焼 ... 続きを読む

オリンピックが始まりますね全国的に夏休みですが 緊急事態宣言の東京は県をまたいでいいものか・・・外食も 外で飲めないと味気ない去年に引き続き な〜んにも予定のない我が家です!ということで 今年の夏もおうち居酒屋色々と引っ掛かるところはあるけれどオリンピッ ... 続きを読む

本日の夫弁当は お弁当のすき間埋めおかずで 作り置きしていたフライパンで作るおうちシュウマイとおにぎり弁当我が家では 餃子に比べて作る確率が 断然低いシュウマイですちまちました作業が苦手・・・でも 先日大きめのシュウマイの皮を見つけ作ることに〜そんなシュ ... 続きを読む