ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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あと一品に ささっと作れる副菜料理【缶詰のひじきで簡単!ひじきとカニカマのヨーグルト白だし和え 柚子胡椒風味】が 暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されています →  ★ささっとできて 作り置きにもとっても便利です ... 続きを読む

ケチャップライスの上に 魚肉ソーセージとうずらの卵で作ったお花をのせた夫弁当ちょこっと可愛すぎましたね〜そんな【ケチャップライスに魚肉ソーセージとうずらのお花でかわいすぎる夫弁当】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに掲載 ... 続きを読む

秋を意識した本日の夫弁当ですメインは昨日下準備しておいたしょうが焼き玉ねぎスライスと共に焼きましたおかずの中から 紫いもの茶巾絞りのレシピをご紹介【レシピ(4人)】紫いも:200gバター:20g塩:少々ヨーグルト:大さじ2〜【レシピ】①紫いもはよく洗って皮 ... 続きを読む

日曜日の朝に作る 明日月曜日からのお弁当のお助けアイテムです〜ちょこっと秋を意識した食材を使っていますそれでは上段左から★豚バラ肉のくるくる しそ巻き(下準備)豚バラのしゃぶしゃぶ用肉を広げしそを何枚かのせくるくるっと巻きましたカリカリに焼きます ★生姜焼 ... 続きを読む

生春巻きを作ったときに 使うスイートチリソースカルディで売っているものを よく購入するのですが必ず余ります・・・そんな時に作るのが この鶏むね肉のスイチリマヨ炒めそんな【鶏むね肉のスイチリマヨ炒め】が レシピブログさまのライフスタイルメディア「フーディス ... 続きを読む

お弁当記録です〜9月に入って2週間ほどお弁当作りがなくてのんびりしていたのですが3回だけ 自分用のお弁当作りました2週間で3回って・・・少ない・・・自分のために作るお弁当って 面倒かも・・・こちらがその3回どれも 作ってみたかったものや 福島クッキングアンバ ... 続きを読む

9月の最終週が始まりました今週後半には 10月に入ると思うと・・・なんだかびっくりです本日の夫弁当です昨日作り置きしていたまるごとなすの肉巻きにしましたお弁当箱入るかな〜と思いましたが大丈夫でした〜それではレシピです【材料(1人)】 なす:2個ひき肉 :10 ... 続きを読む

夫弁当が 来週火曜日からはじまります・・・がこのところ お弁当作りはもちろん 夫の朝ごはんも準備する必要がないので 朝はのんびり 毎日が日曜日状態だったのでリハビリも兼ねて 朝いつもの時間に起きてお弁当作ってみました三色そぼろの自分弁当です〜見た目お肉そ ... 続きを読む

今日のお弁当です〜夫が出張中で 朝のお弁当作りがなくて なんとなく手持ち無沙汰毎日とはいきませんが 感覚を忘れないように時々お弁当を作ろうと思います今日のメインは ピーマンの肉詰め・・・ではなくピーマンの鯖詰めですサバ缶メインに 豆腐と卵をつなぎにしたも ... 続きを読む

8月最後の夫弁当は ちょこっと秋を意識して食用黄菊のコロコロおにぎりですスーパーで 食用黄菊を見つけて 早いな〜と思いつつも明日から9月秋近し・・・ですかね〜早速さっと茹でて 甘酢漬けにしましたそんな甘酢の黄菊を  温かいご飯に 白ごまとともに混ぜ合わせ手 ... 続きを読む

本日 夫は久しぶりの出社日で混んでる電車に乗りたくないから 6時過ぎに出るという・・・仕方なく5時に起きて作ったお弁当です〜黒酢の肉団子は 作り置きですレシピはこちら ↓ そのほかのおかずは すき間埋めで残っていた 人参のナムルと赤紫色の大根の浅漬け朝作っ ... 続きを読む

月曜日が祝日で 今週のお番頭作りは4日間ですが今週は お弁当のすき間埋めおかず 作り置き準備しました〜上段左から★れんこんの甘酢漬けあると便利な一品です★つるむらさきの豚バラ巻き福島県産つるむらさきを使ってさっと茹でたつるむらさきをバラ肉で巻きました味付け ... 続きを読む

月〜金で 夫が仕事の時に作っているお弁当週初めに メインというより隙間を埋めるおかず 野菜を中心とした副菜を作り置きしています自分なりのルールを作って 頑張りすぎずに楽しんでつくろう〜・・・と思ってはいますがどうしてもやる気が出ないこともありますそんな時 ... 続きを読む

先週のお弁当の振り返り お弁当記録です先週は 水曜日お弁当無しだったので4日間でしたインスタで人気だったのは朝顔弁当かな〜 先週の作り置きがこちら・・・上の段左から★塩麹とオリーブオイル味玉定番です いつものオリーブオイルと塩麹で★ステーキ肉(下準備)玉ねぎ ... 続きを読む

在宅勤務の夫のお弁当を 月曜日から金曜日まで作っていますお弁当なら 彼の都合の良い時間に食べれますしご飯の量も調整できます基本 前日の残り物は入れないように週一で作っている野菜中心のお弁当のすき間埋めおかずなどを彩りよく詰めている・・・つもりです夫は お ... 続きを読む