ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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お弁当のおかずに作った一品ですささみを叩いてのばし しそとチューブの梅肉をのせクルクル巻いてから 衣をつけて揚げ焼きしましたしそも梅肉も この季節にはさっぱりといただけて殺菌作用もあるのでお弁当にもお勧めですそれではレシピです【材料(2人)】ささみ・・・ ... 続きを読む

夫弁当を月曜日から金曜日まで作っていますがほぼ在宅ワークなので  おうちで食べるお弁当ですだからつくれるお弁当もありますよね〜 例えば にんにくを効かせた料理やどうやって蓋閉めるの〜といった お弁当箱からはみ出しているハミ弁今日は そんなハミ弁です今週の作 ... 続きを読む

今週のお弁当の作り置きの一品夫弁当に詰めました〜新玉ねぎの豚バラ肉巻きですくし切りにして豚バラ肉で巻くことが多いのですが今回は輪切りにして真ん中をくりぬき玉ねぎをドーナッツ型にして バラ肉を巻きつけました甘辛く味付けしました【材料(2人)】豚バラ肉・・・ ... 続きを読む

毎日作っているお弁当に桜型にくり抜いた大根を散らせばいつものお弁当が お花見弁当のように華やぎますそんなお弁当をご紹介した【さくら型大根でいつものお弁当をお花見弁当に】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさまのTOPペー ... 続きを読む

先週のお弁当のすき間埋めおかず 作り置きです土曜日に デパ地下に行ったのでカラフルな野菜が多いです〜上段左から★茹で卵の塩麹オリーブオイル漬け イースターが近いので卵料理と思ったけどお弁当は特にイースターしませんでした★玉ねぎ入り肉そぼろ玉ねぎたっぷり加え ... 続きを読む

本日のお弁当のメインおかずアスパラの肉巻き ハニー粒マスタード風味のご紹介です肉にハチミツと粒マスタード マヨネーズを混ぜ合わせたソースを塗ってから アスパラに巻きつけますそれではレシピですマヨネーズ 粒マスタード ハチミツをよく混ぜ合わせ広げた豚バラ肉 ... 続きを読む

本日の夫弁当ですスパイスアンバサダーの今回のテーマは「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<お弁当編>」ですお弁当のおかずのメインというと なんとなくお肉が多いのは我が家だけでしょうか・・・お魚というと どうもワンパターンに ... 続きを読む

先週久しぶりに三段重弁当を作りました〜黒と白のモノトーンのモダンな DEAN &DELUCAのお弁当箱を引っ張り出しました夫が実家でお義父さんと 兄弟で久しぶりに飲むことになりいつもなら常連にしている小料理屋があるのですがコロナが心配だということになり急遽実家で飲む ... 続きを読む

先週のお弁当は 火曜日が祝日で金曜日は 夫も娘ちゃんもお休みを取ったのでお弁当も無し3日間だけでした〜お弁当のすき間埋めおかずも控えめに〜娘ちゃんのお弁当作りがこの週で終わりだったので彼女に好評なものばかりを準備しました上段から★肉そぼろそぼろ弁当を作ろ ... 続きを読む

先週の夫弁当5日間分です~お弁当のための作り置きはこちらの8品左上から★茹でオクラ★ラディッシュの浅漬け★ほうれん草のおひたし★茹でとうもろこし★切り干し大根のナポリタン風 ★しばわかめ市販品です~紫物がなかったので買ってみましたちょこっと量が多かったけれど ... 続きを読む

週初めは 先週のお弁当作りの記録と確認~まずは 先週のお弁当すき間埋めおかずはこの6品★えのきの明太子バター炒め我が家の定番で えのきをバターで炒め明太子を絡めたものですレシピ ↓ ★紫とピンクラデッシュの浅漬けカラフルな色のラデッシュを見つけましたちょっ ... 続きを読む

一週間って 過ぎるのが早いですね~気付いたら7月に入っているし・・・さて 先週のお弁当すき間埋めおかずは★紫キャベツのコールスロー★カラフルプチトマトのめんつゆマリネカラフルトマト使ったけどお弁当に使うのはやっぱり赤が多かったですレシピ ↓ ★茹でトウモロ ... 続きを読む

またか~と思われるかもしれませんが記録のためと 物忘れの激しい自分自身のため週初め恒例の先週のお弁当すき間埋めおかずとそれを使った夫弁当5日間ですお弁当のすき間埋めおかずは 肉や魚のメインはなく野菜中心のすき間埋めおかずがほとんどもちろんお弁当だけでなく ... 続きを読む

週初めの恒例となってきた振り返りお弁当記録です日曜日に作る お弁当すき間埋めおかず先週はこの6品でした~赤と黄色のパプリカマリネすし酢で簡単に作りますレシピ ↓辛くないししとうの素揚げ おかか和えレシピ↓ねじりこんにゃくは 少し甘めに味付けしてくるみを加 ... 続きを読む

最近歩いて行けるところにダイソーができてちょくちょくのぞいていて 見つけた「HELLO KITTY ウインナーカッター」が かわいいです~我が家の娘ちゃんは 小さいころキティちゃんが大好きでよくグッズを集めていました~だからキティちゃん物は どうしても手に取ってしま ... 続きを読む