ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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「指定野菜」になるブロッコリーを使ったレシピ【ブロッコリーと豆腐でスフォルマート】が暮らしニスタさんの 本日のPick up!に選ばれています今日一日 TOPページに掲載お時間ありましたら ご覧になってみてください★★さて 「スフォルマート」は 野菜やお肉など色々な ... 続きを読む

ラディッシュが好きで お弁当にもよく使うので見つけると購入するのですが先日大袋を買ったら おいしいけれど表面が色褪せた感じでちょっとお弁当に使うには難しいかな・・・とスライスして浅漬けみたいにしたのですが実は まだある・・・ということでグリルすることにカ ... 続きを読む

キッチン周りの断捨離に目覚めて食器をはじめ 食料品などチェックを入れています先日 冷凍庫に取り掛かり なぜ買ったのか覚えていない砂肝を発見砂肝ってそんなにしょっちゅう食べないし何かを作ろうと思って買ったと思うのですが覚えていなくて 冷凍庫に眠っていました ... 続きを読む

レンチンで作るじゃがいも料理ですハッセルバックポテトみたいに じゃがいもに切れ目を入れレンジで加熱します細切りベーコンとブロッコリーをのせ再びレンジへ最後はちぎったモッツァレッラでレンチンパルミジャーノと黒コショウをふって仕上げますレンジだけでおいしいじ ... 続きを読む

ズッキーニの季節がやってきましたね~ズッキーニは かぼちゃの仲間で ビタミンCも豊富塩分を排出するといわれるカリウムも含まれている~そんな夏野菜の一つ ズッキーニをおいしく食べよう~ということで イタリアのズッキーニ料理「バルケッタ・ディ・ズッキーニ」です ... 続きを読む