ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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ポルトガルのワインを送っていただきせっかくだからポルトガル料理と合わせてみたくなって作ったのがあさりと豚肉のアレンテージョ風(カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ)あさりと豚肉を合わせた料理ですそう 海と山の幸を組み合わせた料理ポルトガルには イタリ ... 続きを読む

明日 5月29日はいろいろな日みたいですがその中で「エスニックの日」でもあるようです「5」を「S」に見立て エス(5) ニ(2) ック(9)と語呂合わせで決まったそうな・・またこの語呂合わせでいくとこ(5)ん に(2)ゃ く(9)で「こんにゃくの日」でもあるそうです面白いですね ... 続きを読む

メキシコの主食と言われているトルティーヤに日本の朝食の代表的な一品 納豆を合わせてみました納豆は 醤油ではなく クミン パプリカ チリパウダーとスパイスたっぷりに味付けトマトとアボカドものせた メキシカンと和の組み合わせですトルティーヤは スーパーやコン ... 続きを読む

寒〜い日が続いていますがそんな日におすすめな熱々とろ〜りチーズのチーズフォンデュ先日 ダイソーで購入したフォンデュ用の器を使って作ります 今回チーズはレトルトタイプを購入溶かすだけで本場スイスのお味が味わえますチーズに絡める具材は バケットパンと 豚肉野 ... 続きを読む