ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#いちご

いちごの季節・・・そろそろ終わりですね今季最後のいちごのスイーツですといっても 先週のストロベリームーンと呼ばれる6月の満月の日に作ったものですいちごたっぷりのレア―チーズケーキをグラスで作ってみました丸く切ったいちごを張り付けて 水玉柄ちょっと微妙かな ... 続きを読む

バレンタインが近づいていて チョコレシピもたまっていますがちょこっとチョコから(ダジャレ~) 離れてみて今日は立春 冬の終わりが告げられ春の始まり・・・といっても 明後日から寒波がくるようですが春の香り いちごのティラミスですマスカルポーネチーズの賞味期 ... 続きを読む

1月15日 今日は「いちごの日」だそうですね~ということで いちごを使った 比較的身近なもので簡単にできるであろうスイーツを集めてみましたまっ 身近といっても買いに走らなければいけない食材はあると思いますが・・・まずは カスタードたっぷり♥グラスでいちごのミ ... 続きを読む

フレッシュいちごでピンクピンクなストロベリープリンこのピンク色が ピンク好きな私にはたまりません~こちらが 暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに表示されているそうですよかったらご覧になってみてくださいTOPページ → ★ホワ ... 続きを読む

最近SNSでよ~く見かける北海道チーズ蒸しケーキのアレンジレシピ焼いてバターとハチミツも おいしそうだったのですが今回は 半分に切っていちごと いちごクリームをサンドしてみました~いちごクリームは 豆乳クリームを軽くホイップしてから細かく刻んだいちごと 砂糖 ... 続きを読む

ここのところ日中は 20℃前後あり 春らしいあたたかさですあたたかくなってくると 冷たいスイーツが食べたくなりますねということで イタリアの冷たい氷菓子「セミフレッド」ですセミ=半分 フレッド=冷たい 直訳すると朝ドラの題名のようですが 「半分冷たい」ア ... 続きを読む

先日我が家でお茶会~よくホテルで行われている いちごフェスティバル~みたいなのやってみたくて いちごのスイーツを何品か作りました今日ご紹介するのは そのうちの一品いちごのマスカルポーネクリーム ボダムに詰めてみました~マスカルポーネに生クリームを加えたこ ... 続きを読む

いちごの赤と ホワイトチョコの白のコントラストにピンクが加わって まさに春色~こちらの春の香り~いちごとホワイトチョコヨーグルトのムースが暮らし二スタさんの 素敵アイディアに選ばれています~いつもながら 今日一日TOPページに表示されていますTOPページはこち ... 続きを読む

今日は さむ~い冷たい春の雨が ふっています・・・・そんな日に なんですが・・・ちょこっと贅沢におうちパフェ!たっぷりいちごの春色パフェ が暮らしニスタさんの 素敵アイディアです~今日一日TOPページに掲載されているそうですTOPページ → ★よかったら ご覧 ... 続きを読む

今週末は もう3月ですね寒い日はまだまだあるけれど 春の足音が聞こえてきます~ひな祭りもあるし 春らしいいちごを使ったスイーツを2品作ってみました~バレンタインで使った ホワイトチョコレートが残っていたのでホワイトチョコレートを湯煎で溶かして ヨーグルト( ... 続きを読む

いちごの旬は 本来は4~5月の春のイメージですが最近はクリスマス時期から 春までず~っと出荷されるそうですねそんないちごを使って いちごたっぷりなスイーツヨーグルト・・・手作りしているんですがお正月とかで あまり食べることがなくあまっていたので ヨーグルト ... 続きを読む

春らしいいちごを使ったスイーツ・・・実はスプマンテで作っている大人味ですいちごはたっぷり~ピンクスプマンテを使っているのでほんのり色がついていますふやかしたゼラチンにスプマンテ大さじ3と グラニュー糖を加えレンジで完全に溶かしてから残りのスプマンテに加え ... 続きを読む