ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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お弁当のすき間埋めおかずにも作った一品です千切りにした人参に塩をふり しんなりさせてからオイルで炒めます味付けは ウスターソースだけですウスターソースは 果物や野菜に香辛料を加えて熟成させたイギリスが発祥のソースですトンカツなどの揚げ物にかけるほかオイス ... 続きを読む

春菊をたっぷりいただける 簡単にできるあと一品です今週の お弁当のすき間埋めおかずに作りました青々とした春菊に 限りなく蟹に近い味と香りのカニカマの赤が映えます春菊はこちらみずみずしさあふれる福島県産春菊です生でいただけます春菊の独特の香りと味を生かした ... 続きを読む

先週はお弁当作りが始まっていましたがお正月気分にどっぷりハマっていて準備しなかった お弁当のすき間埋めおかず今週も4回だけのお弁当ですがバッチリ用意しました茹で野菜や 浅漬けなど作っておくと お弁当のすき間埋めおかずにとっても便利それでは上段左から★花型 ... 続きを読む

小物たちがめいっぱい 夏を主張している画像ですがあと一品欲しいという時のお助けメニュー【あと一品!厚揚げと豆苗のさっぱりおろしポン酢炒め】がレシピブログさまのライフスタイルメディア フーディストノート『ぱぱっと一品!「厚揚げのポン酢炒め」でご飯やお酒がす ... 続きを読む

めんつゆより少し甘めの汁で豆腐を煮て揚げ玉とカイワレをたっぷり加えたあと一品【カイワレたっぷり〜ほろほろ豆腐と揚げ玉煮】がレシピブログさまのライフスタイルメディア「フーディストノート」『お給料前にも◎ご飯ものからあと一品まで「揚げ玉」を使った満足レシピ』 ... 続きを読む

焼いても 揚げても 煮てもおいしいれんこん大好きな 野菜のひとつです今回はさっと茹でたれんこんをマヨネーズとコチュジャンで和えたピリ辛な一品コチュジャンの赤が入るので サーモンピンクの色合いが可愛いですが お味はピリッと辛いです お弁当のすき間埋めに作り ... 続きを読む

日曜日の恒例家事 明日からのお弁当のすき間埋めおかずできました今日は朝起きたのが遅かったので午前中はのんびりして 午後に作りました上段左から★かぼちゃの肉巻きレンチンしたカボチャに豚肩ロースを巻きました塩・コショウして粒マスタードを絡めて焼く予定 ★ほた ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずに作った一品しらたきのチャプチェ風です実は 焼肉の味付け肉が3枚だけ残っていてそれを使ってしまいたくて作りました普段は作り置きには 肉は日持ちしなくなるのでいれないことが多いです代わりにカニカマやちくわなどを入れていますでも肉 ... 続きを読む

旬は夏ということですが 最近 生キクラゲをよく見かけます食物繊維や ビタミンDなども豊富プリプリとした食感がおいしいですねそんな生キクラゲを 切らずにそのままステーキ風に焼いていきますそれではレシピです【材料(2人)】生キクラゲ:8個(166g)バター:15 ... 続きを読む

福島区ッキングアンバサダーの11月の食材は 「にら」と「菌床しいたけ」ですたくさん送られてきたにらを見て 夫のリクエストがこのニラのおひたし卵黄ソース和えと にらまんじゅうでしたまずはシンプルにおひたしから福島県産にらは 緑が濃くみずみずしくて葉先までまっ ... 続きを読む

パプリカを使った あと一品的なおかず【我が家のあと一品!パプリカのピリ辛おかか炒め】がレシピブログさまのライフスタイルメディア 「フーディストノート」『野菜ひとつでぱっと! 「おかか炒め」のレシピのアイディア』に掲載されています →  ★よろしかったらご覧 ... 続きを読む

あと一品に ささっと作れる副菜料理【缶詰のひじきで簡単!ひじきとカニカマのヨーグルト白だし和え 柚子胡椒風味】が 暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されています →  ★ささっとできて 作り置きにもとっても便利です ... 続きを読む

ちくわにチーズを詰めて 韓国の甘辛いタレに絡めたおつまみはもちろんご飯にもあう一品ですヤンニョムチキンという 唐揚げに甘辛いタレを絡めた韓国の鶏料理のタレを ちくわに絡めましたヤンニョムチキンはこちら ↓  それではレシピです【材料(2〜4人)】ちくわ:4 ... 続きを読む

サラダなど生で食べることの多いきゅうりをザーサイとともにさっと炒めた【炒めても美味しい〜きゅうりとザーサイ炒めピリッとさわやかな花椒風味】がレシピブログさまの ライフスタイルメディア「フーディストノート」『あと一品におすすめ!ザーサイが決め手の絶品炒め物 ... 続きを読む

朝から冷たい雨・・・今週末は お天気には恵まれませんでした気温もグッと下がって昨日のうちに 衣替えしておいてよかったです〜さて日曜日の恒例 明日からのお弁当のすき間埋めおかずとメインのおかずの作り置きです上段左から★2色のピーマンのベーコン巻き(下準備) ... 続きを読む