ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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毎日暑い日が続きます昔は30℃と聞くと 暑い〜と思っていたけど最近では体温越えがザラどうなっているの・・・と思ってしまうそんな暑い日には 冷たいというだけでごちそうそこで 冷蔵庫にあった夏野菜 ミニトマト 枝豆 とうもろこしオクラ みょうがとしそを加えたぶ ... 続きを読む

毎日 うだるような暑さ〜東京は 昨日今日は まだ過ごしやすいですがそれでも軽く30℃越え昼間 出かける気もおきず夜の晩酌が楽しみですおつまみは 簡単でビタミンも取れておいしいものがいい〜と言うことで キンキンに冷たい冷やしトマト味付けは・・・先日送っていた ... 続きを読む

インスタグラムのプレゼント企画に当選しまして送っていただきました愛媛県の高田商店さんの「社長の気まぐれ調味料」「ゆず好きすき焼きの素」と「追いゆず」これ非売品なんですこちらの高田商店さんの 麦味噌とゆず酢が好きでなくなると注文しています若い時は すき焼き ... 続きを読む

先日当選して送ってもらったぽん辛ゆずを ささみのスカロッピーネにかけてみたくなったので作ることに〜スカロッピーネは厚みのある肉を叩いて薄くして 小麦粉を叩いて焼きますイタリアでは 仔牛肉でよく作られている家庭料理仔牛肉は手に入りにくいので脂身のない豚ロー ... 続きを読む

インスタグラムのプレゼント企画になんと当選しまして送っていただきましたその名も 社長の気まぐれ調味料「ぽん辛ゆず」こちらの高田商店さんの麦みそがお気に入りで取り寄せていますさてこのぽん辛ゆず高田商店さんの社長さんと同級生の方が手がける「地蔵味噌」さんとの ... 続きを読む