去年の秋　大腸ポリープを切除してからそれまで　あまり意識したことのなかった「腸活」を　気にかけるようになりました本日のレシピは　そんな腸活におすすめな一品です食物繊維の多いごぼうを中心にマヨネーズではなく　善玉菌が取れるヨーグルトで　味付け味噌やナッツ　 ... 続きを読む

生はもちろん　焼いて　煮ても美味しい今だけのお野菜　新玉ねぎを使ったポタージュですよく野菜のポタージュを作るときにコクだしや甘味を加えるために玉ねぎを加えることはありますがこれは玉ねぎ100%今が旬の新玉ねぎスライスして炒めて作るのではなく最初に　すりおろす ... 続きを読む

カリフラワーの季節がやってきましたね年間見かけますが　やはり旬は冬11月から3月ぐらいまでが　甘味も増えおいしいそうですでもあまり見かけないのと　値段がすごく高いのが残念サイズも小さいし・・・だから大きくて　きれいなカリフラワーを見つけると購入します今日はそ ... 続きを読む