菜の花のペンネグラタン

2025年03月24日

菜の花とペンネのクリームグラタンです菜の花って　トマト味にも合うけれどクリーム味との相性もバッチリ旨味をプラスでマッシュルームとベーコンも加えていますそれではレシピです【材料（2人〜）】ペンネ：120g菜の花：200gマッシュルーム：100gベーコン：80gオリーブオイ ... 続きを読む

くたくたにするからおいしい〜菜の花のパッケリ

2025年03月22日

菜の花おいしいですよね桃の節句あたりがピークだそうですがそろそろ終わりでしょうか・・・ところでイタリアのパスタ料理に野菜をくたくたにして　パスタと絡めるソースがあります日本料理は　どちらかというと食感や色目を重視してさっと茹でたりすることが多いですがこの ... 続きを読む

2025年01月13日

菜の花見かけるようになりましたねでも今年は　束の量が少ないような気がしますお野菜全般が高くて　悲しい・・・菜の花・・・大好きなんですよね〜春野菜独特のほろ苦さもいいそしてまさに　旬の時期にしか食べれないというのが　貴重ですよねだから　ついつい値段が高くて ... 続きを読む